Чай из облепихи — 2
Перемешать листья облепихи с листьями земляники, травой душицы. Использовать как заварку для чая.
полдник
Чай из облепихи — 1
Подсушенные листья облепихи перемешайте с листьями смородины, вишни, травой зверобоя в равных количествах и используйте как заварку для чая.
Медовый напиток
Смешайте стакан сока облепихи, полстакана меда, 3 стакана кипяченой воды. Охладите, подайте к столу с кубиками льда.
Фаршированные овощами, свежие огурцы
3 свежих огурца, крутое яйцо, помидор, 20 г листьев салата, 1 ст. ложка укропа, треть сметанного соуса, зелень.
Кефир с томатным соком и орехами
Ядра 10 грецких орехов мелко измельчить, добавить мелко нарубленную зелень укропа, 1 стакан томатного сока, 3 стакана кефира и хорошо перемешать.
Фрукты с медом
500 г различных фруктов, мед, полстакана измельченных орехов. Сливы, яблоки, груши очистить, нарезать, положить в посуду, залить медом, посыпать рублеными орехами.
Лимонад 2
10 лимонов, 750 г сахара, 2,5 л воды, несколько веточек мяты. Тщательно вымыть и обсушить лимоны, срезать цедру. Из мякоти выжать сок и слить его в кувшин. В кастрюлю с холодной водой положить цедру, добавить сахар, поставить на сильный огонь. Довести до кипения, снять с огня. Деревянным пестиком потолочь цедру, накрыть крышкой, дать остыть до комнатной температуры. Остывший отвар процедить, добавить в кувшин с соком. […]
Десерт “Вкусненький”
500 г сметаны, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки желатина, 300 г бисквита, клубника и другие ягоды. Бисквит для десерта можно купить готовый, можно испечь. 3 ст. ложки желатина залить 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и влить в сметану тонкой струйкой, помешивая. Застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, […]
Паста для бутербродов “Зеленая”
Творог 150 г, 2 яйца. 80 г зелени, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Отварите вкрутую яйца. Охлажденные яйца измельчите или подавите вилкой. Смешайте яйца с творогом и хорошенько разотрите до получения однородной массы. Добавьте мелко порубленную зелень. Смешайте полученную массу с размягченным сливочным маслом. Посолите по вкусу.
“Никштукас”
В теплой кипяченой воде развести мед, добавить виноградный сок и охладить напиток. При подаче к столу добавить ломтики лимонов или несколько капель лимонного сока.