обед. ужин

Ассорти в кляре

 в Блюда из птицы / Вторые блюда  помечено курица / обед. ужин

Количество ингредиентов в зависимости от коли­чества порций.    Ингредиенты:филе курицы (можно крылышки), филе рыбы (можно кальмары), вешенки, кабачок (или баклажаны), твердый сыр, крабовые палочки, ли­стовой салат, укроп, соль, растительное масло для обжаривания. Все по отдельности обжариваем в кляре на расти­тельном масле.    Кляр:1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан молока(или любой другой рецепт кляра). Кусочки куриного филе отбить, посолить, обжа­рить. Обжарить рыбное филе. Если используете […]

Перчик «Остренький»

 в Овощные блюда / Перец болгарский  помечено болгарский перец / обед. ужин / сыр

Нужно: 3 сладких перца (зеленый, красный, желтый), сыр, чеснок, майонез, соль. Продукты берутся на «глаз» (в зависимости от раз­меров перца). По желанию: грецкие орехи или свежая мор­ковь, или свежая зелень.   Перец вымыть, удалить плодоножку (вынуть семечки). Натереть сыр на мелкой терке. Чеснок пропустить через чеснокодавку (чеснок нужно брать по вкусу). Сыр смешать с чесноком, заправить майонезом и добавить по вкусу соль. По желанию в […]

Салат с кальмарами «Карнавал»

 в Готовим с TUPPERWARE / Рецепты для термосервирователя  помечено Tupperware / кальмары / обед. ужин

   Ингредиенты: 4 тушки кальмара,1 свежий огурец, 1 перец сладкий, 4 помидора, 4-6 редисов, 2 корня сельдерея, несколько листьев латука, маслины и оливки (без косточек).    Для маринада: 6 ст. л. раздавленного чеснока, 1 ч. л. молотой зиры, 1 ч. л. молотого чёрного перца, 6 ст. л. соевого соуса, 6 ст. л. лимонного сока, ломтики лимона. Для соуса: 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. […]

Крем-суп «Важинс»

 в Готовим с TUPPERWARE / Рецепты для термосервирователя  помечено Tupperware / обед. ужин

Ингредиенты: 200 г зелёной фасоли, 4 ст. л. оливкового масла, 2 луковицы, 10 г муки, 4 помидора, 500 мл кефира, 1 яйцо, 5 г молотого красного перца, 5 г молотого чёрного перца, 4 веточки зелени петрушки, 4 веточки укропа, 5 листиков мяты, сок лимона по вкусу, соль по вкусу.    Способ приготовления:     Сделайте надрез на томатах в виде крестика ножом для овощей Universal.Выложите в […]

Cуп из запеченных помидоров с базиликом и оливковыми гренками

 в первые блюда постные / Супы постные  помечено базилик / картофель / обед. ужин / помидоры

700 г помидоров средней спелости,1 пучок свежих листьев базилика, 3-4 ст. л. оливкового масла, 1 крупный зубчик чеснока, 1 средняя картофелина, 1 ч, л. томатной пасты «Помидорка», 1 ч. л. бальзамического уксуса, соль и свежесмолотый черный перец    Для оливковых гренок:4 ломтика чиабатты — итальян­ского белого хлеба, нарезанного на кубики, 1 ст. л. оливкового масла.    Этапы приготовления: Ошпарьте помидоры кипятком и снимите с них […]

Картофельные оладьи на пару

 в Блюда на пару  помечено картофель / обед. ужин

    1 кг картофеля, яйцо, 200 г муки, 20 г дрожжей, 1 стакан молока, 30 г сливочного масла или 1/2 стакана сметаны, 2 стакана воды, соль.     Способ приготовления. Очищенный картофель протрите через терку, слегка отожмите и добавьте яйцо, дрожжи, разведенные теплым молоком, соль и муку. Все хорошо перемешайте и поставьте для брожения на 1 1/2 — 2 ч. Налейте в пароварку воду, доведите до […]

Картофельно – творожные клецки

 в Блюда на пару  помечено картофель / обед. ужин / творог

    По 200 г картофеля и тво­рога, 3 яйца, 150 г муки, 1/4 стака­на молока, 1/2 стакана сметаны, 2 стакана воды, 1 ст. л. панировоч­ных сухарей, черный молотый пе­рец, соль.     Способ приготовления. Картофель отвари­те в «мундире», очистите и пропустите через мясорубку вместе с творогом. Введите муку, яйца, перец, соль и все перемешайте, посте­пенно вливая теплое молоко. Из приготовлен­ной массы сформуйте клецки, тонко запани­руйте их. […]

Куриный суп с лапшой УДОН

 в Первые блюда из птицы  помечено курица / лапша / обед. ужин

    Ингредиенты на 4 порции:     Пшеничная лапша UDON «Сэн Сой Премиум» -100 г; Куриная грудка, порезанная кубиками — 2 шт. Грибы шиитаке резаные «Сэн Сой Премиум» — 70 г (1уп); Мелко натертый свежий имбирь -1 ч.л Куриный бульон -1 л; Соевый соус «Классический» «Сэн Сой» — 2 ч.л; Чеснок измельченный — 3 зубчика; Лук зеленый, порезанный — 3 пера; Растительное масло для жарки.     […]

Щи ленивые с картофелем

 в первые блюда постные  помечено диабетическая диета / обед. ужин / постная кухня / щи постные

    500 г белокочанной капусты, 2—3 картофелины, 50 г репы, 1 морковь, зелень петрушки (сельдерея), 1 луковица, 2 помидора, 10 г жира, 4 столовые ложки сметаны.     В подсоленный кипящий бульон положить крупно нарезанную капусту, затем картофель, нарезанный дольками (молодой картофель кладут одновре­менно с капустой), довести до кипения, добавить коренья, пассированный на жире лук и помидоры. В конце варки положить пряности.     500 г белокочанной […]

Суп из сборных овощей вегетарианский

 в первые блюда постные / Супы постные  помечено диабетическая диета / кабачки / капуста / картофель / обед. ужин

    Половина  луковицы, половина  моркови, 1 картофелина, 100 г капусты и кабачков, зелень, 0,35 л овощного отвара, немного сливочного масла, половина столо­вой ложки сметаны.     Морковь и лук очистить, промыть, мелко нашинковать, припустить в небольшом количестве воды до полуготовности, долить горячей воды и довести до кипения. Картофель, капусту, кабачки нарезать кубиками, опустить в кипящий суп и на слабом огне довести до готовности, заправить сливочным маслом. […]