базилик


Сыр пикантный розмариновый

Продукты: 100 г твердого сыра (советского, голландского, кост­ромского, пошехонского), 10 г рассольного сыра (чанах, тушинский, сулугуни, кобийский, осетинский, грузинский), 1 чайная ложка роз­марина (или шалфея), 5 зубчиков чеснока, 5 зерен белого перца, 2-3 веточки укропа (свежего) или базилика (свежего или в по­рошке). (далее…)


Базилик (Ocimum basilicum L.)

Синонимы: душки, душистые васильки, красные васильки, рейган (азербайдж.), райхон (узбек.), реан (арм.). Однолетнее травянистое растение семейства губо­цветных. Родина — Индия, Иран. Культивируется во всех странах Южной Ев­ропы, в РФ — на Се­верном Кавказе, в Крыму, Молдавии, Закавказье и Средней Азии. (далее…)


Cуп из запеченных помидоров с базиликом и оливковыми гренками

700 г помидоров средней спелости,1 пучок свежих листьев базилика, 3-4 ст. л. оливкового масла, 1 крупный зубчик чеснока, 1 средняя картофелина, 1 ч, л. томатной пасты «Помидорка», 1 ч. л. бальзамического уксуса, соль и свежесмолотый черный перец    Для оливковых гренок:4 ломтика чиабатты — итальян­ского белого хлеба, нарезанного на кубики, […]