Смешайте по 4 столовых ложки крахмала, овсяного толокна и сахара. Добавляйте яйцо и 100 г маргарина. Из этой массы скатайте небольшие шарики. Кладите их на смазанный жиром лист подальше один от другого, потому что во время выпекания из них образуются коржики. Т. Зинина
Разотрите муку, сыр с маргарином и замесите не слишком крутое тесто. Поставьте на 2-3 часа в холодильник. Тем временем взбейте два белка со стаканом сахара и ванильным сахаром. Поставьте тоже в холодильник на 2-3 часа. Охлажденное тесто раскатайте тонким слоем, смажьте корж сбитыми белками, сверните рулет, порежьте поперек кусочками, сложите на лист срезом вниз на расстоянии 4- 5 см один от другого, смажьте […]
Маргарин, сахар, яйца взбивают в пышную массу, постепенно добавляют сметану, муку с содой, лимонной кислотой и замешивают. Тесто раскатывают на жгуты, укладывают на листы, режут и украшают повидлом, а потом выпекают. Тесто: на 1 кг печенья — 600 г муки, 250 г сахара, 100 г сметаны, 250 г маргарина, 1-2 яйца, соли, соды, лимонной кислоты по 1 г. Для отделки: 30 […]
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в длинный жгут и нарезать на 40 частей. Из каждого кусочка теста сформировать жаворонка — вылепить клювик и головку, а остальную часть теста слегка раскатать и разрезать на 3 части — крылышки и хвостик. Крылышки сложить одно поверх другого, а хвостик надрезать маленьким ножичком на отдельные перышки. Из половинок изюминок сделать глазки. Выпекать в разогретой духовке при 200° около 20 […]
Банка майонеза, пачка маргарину, полтора стакана сахару, три яйца, половина чайной ложечки соды, погашенной уксусом. Замешивается некрутое тесто. Формочками вырезают печенье и выпекают в духовке.
Из трех стаканов муки, пачки сливочного маргарина, двух яиц, четырех столовых ложек молока, стакана сахару, цедры лимона (натереть), чайной ложечки соды, погашеной уксусом, замешивают некрутое тесто и вырезают формочками печенье. Пекут в духовке десять-пятнадцать минут.
Для любителей соленой выпечки это незаменимое лакомство. Печенье приятно хрустит и имеет выраженный сырный вкус. Ингредиенты простые, кроме пармезана. Но вам понадобится всего 80 г сыра, поэтому обойдется этот кусочек недорого. Все остальные составляющие найдутся на любой кухне. 160 г муки, 100 г сливочного масла, 80 г пармезана, 1 чайн. ложка хмели-сунели, 1 сырое яйцо, 1/2 чайн. ложки перца (черного или чили). Разотрите […]
Имбирное печенье — прекрасное лакомство, но не только. В каждом печеньице можно проделать отверстие с помощью трубочки для коктейля и продеть в готовое печенье красивую шелковую ленточку. У вас получится оригинальное украшение на Рождественскую елку. Можно сложить печенье в коробку или свернуть кулек из яркой упаковочной бумаги. Уверены, это станет замечательным подарком! В большой миске смешать все сухие ингредиенты кроме сахара. В отдельной миске […]
Замешивают тесто из 2-х стаканов муки, 4 ст. ложек настоя стевии, 1 стакана воды, 1 яйца, соли и 250 г маргарина или масла. Для приготовления 500 г песочного печенья берут 2 стакана муки, 1 чайн. ложку настоя стевии, 1 яйцо, соль, соду, 250 г масла или маргарина. «Айболит» № 1, 2006 г
6 стаканов муки, 2 стакана крахмала, 1-1,5 стакана растительного масла, 1 чайн. ложка соды, соль и лимонная кислота, 1,5 стакана воды, 2 стакана сахара. Муку разотрите с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Соду погасите лимонной кислотой или уксусом, добавьте немного соли и введите в тесто, размешайте, добавьте воду, сахар. Тесто не должно быть крутым. Раскатайте, нарежьте ромбики (или иные фигурки), […]