На 4 порции: 1 кг мягкой говядины или баранины. На каждую порцию мяса 3 порезанные пополам картофелины. 2 большие, порезанные тонкими полукольцами, луковицы; два, тонко порезанных больших помидора, желательно без шкурки.
Замоченный чернослив, проварите, удалите косточки, нарежьте. В кипящий отвар с грибами и картофелем положите шинкованную свежую капусту, варите 10-15 минут. Пока варится капуста, нарежьте соломкой свеклу и морковь. Тонко нашинкуйте репчатый лук, слегка обжарьте в растительном масле (без изменения цвета). Добавьте томат или очищенные помидоры, прогрейте 5-10 минут. Все это добавьте в отвар. Свежие грибы нарежьте ломтиками, обжарьте в растительном масле. Добавьте обжаренные грибы, морковь, […]
200 г рыбного филе, 2 куриных бульонных кубика, 200 г картофеля, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, зелень, 50 г растительного масла, соль, перец. Сварить бульон из кубиков, довести до кипения. Опустить в него почищенный и порезанный соломкой картофель.
1 кг голени, по 2 шт. кореньев сельдерея и петрушки, 1 головку репчатого лука, чеснок и соль по вкусу. Говяжью
Для того, чтобы уха была клейкой, с мелкой рыбешки чешую не счищают. Потрошат, промывают рыбку и обязательно
300 г креветок, 1 морковь, 1 луковица, 500 г цветной капусты, 1 корень петрушки, растительное масло, зелень, соль.
Прокрутите в блендере 0,5 кг клубники и один банан, добавьте колотого льда и получите очень полезный, богаты
2 свеклы, 2-3 картофелины, 2 свежих огурца, пучок зеленого лука, пучок укропа, 1 ст. ложка хрена, 1 ст. ложка горчицы,
50 г сушёных грибов (можно и больше), 1 литр воды, 1 луковица, 1 средняя морковь, 2 ст. ложки растительного масла,
На 1,5 стакана гороха – 30 г сушёных грибов, 1 л бульона, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка сливочного