Постный борщ с черносливом


Замоченный чернослив, проварите, удалите косточки, нарежьте. В кипящий отвар с грибами и картофелем положите шинкованную свежую капусту, варите 10-15 минут. Пока варится капуста, нарежьте соломкой свеклу и морковь. Тонко нашинкуйте репчатый лук, слегка обжарьте в растительном масле (без изменения цвета). Добавьте томат или очищенные помидоры, прогрейте 5-10 минут. Все это добавьте в отвар. Свежие грибы нарежьте ломтиками, обжарьте в растительном масле. Добавьте обжаренные грибы, морковь, коренья, чернослив, доведите до готовности, заправив по вкусу уксусом, солью, сахаром.

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.