Коричневый рис на завтрак
Замените
Все из риса
Рис с сырым сладким перцем
На 3 сладких перца: 1 свежий огурец, 1/3 часть небольшого кочана капусты, 1 помидор, 1/3 стакана отварного риса, 1 стакан воды для варки риса, 100 г ветчины или колбасы, 1 головка репчатого лука, 1 десертная ложка горчицы, соль, зелень и майонез по вкусу.
Морковь, тушенная с рисом
Морковь очистите, нарежьте соломкой, положите в кастрюлю. Рис промойте несколько раз, добавьте моркови, залейте холодным молоком, добавьте соль, сахар, масло и тушите на слабом огне в течение 20 минут.
Плов с грибами
Рис сырой – 0,5 кг, лук репчатый – 1 шт., бульон овощной 0,75 л, сливочное масло – 150 г, грибы свежие – 0,5 кг, шафран – на кончике ножа.
Рис с овощами
Рис сырой – 1 стакан, сливочное масло – 50 г, помидоры – 2 шт, болгарский перец – 1 шт, фасоль – 200 г, кукуруза – 200 г, зелень петрушки – 1 пучок.
Пестрый салат
Рис – 150 г, зелёный горошек – 200 г, кукуруза – 200 г, сладкий перец – 1 шт, яблочный уксус – 3 ч. ложки, растительное масло – 4 ст. ложки, щепотка корицы, — зелень кинзы – одна веточка.
Фруктовый салат
Рис сырой – 1 стакан, сливочное масло – 1 ст. ложка, апельсин – 1 шт, киви – 2 шт., кедровые орехи – 100 г, лимонный сок — 2 ст. ложки, лимонная цедра – 1 ст. ложка, щепотка соли, свежая мята – одна веточка.
Салат из риса с мясом и апельсинами
Рис вымыть и отварить. Откинуть на дуршлаг и облить холодной кипяченой водой. Желток, горчицу, сахар, уксус, соль взбить хорошенько венчиком, прибавить постепенно растительное масло. Сок апельсина разбавить водой (1 ст. ложку сока в 7 ложках воды), в этой апельсиновой воде развести кукурузную муку, вскипятить и сейчас же смешать с майонезом. Рис, кубики мяса и измельченные дольки апельсина перемешать, салат сбрызнуть соком лимона. Подавать в холодном […]
Котлеты рисовые с грибами
100 г сушеных грибов сварить, мелко изрубить. Стакан риса отварить в подсоленной воде с петрушкой, откинуть на дуршлаг, смешать с грибами. Добавить яйцо. Сделать котлеты, обвалять в муке, обжарить.
Плов по-бухарски
5 стаканов риса, чуть больше стакана растительного масла, стакан сухофруктов, головка репчатого лука, 7 морковок, 4 стакана воды, соль по вкусу.