Время подготовки продуктов — 10 мин. Время приготовления торта — 30 мин. Ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 чл. соды, 2 стакана муки, 30 грамм сливочного масла. Способ приготовления: Яйца, сахар, сода, масло положить в емкость и взбить миксером Микси до однородной пенистой массы. Добавить муку. Важно, что все ингредиенты должны быть одинаковой температуры. Готовое тесто выложить и выпекать на медленном огне 30 минут. […]
Время подготовки продуктов — 20 мин. Время приготовления — 10-15 мин. Ингредиенты: 2 кг спелых абрикосов, 2 кг сахарного песка Способ приготовления: Чистые абрикосы разрезать на половинки, удалив косточки. В кастрюлю 5,5 литра уложить послойно, пересыпая сахаром. Оставить на 6 часов, лучше в холодильнике. На сильном огне при осторожном редком помешивании нагреть до кипения. Кипятить 10-15 минут. Снять с огня, оставить на 6-12 часов. Переложить […]
Время подготовки продуктов — 10 мин. Время приготовления -30 мин. Ингредиенты(на 9 порций): 1 стакан клубники, 1/2 яблока, 1 апельсин, 2 стебля ревеня. Способ приготовления: Свежую клубнику вымыть под струёй воды в корзинке zepter. Апельсины очистить от кожуры. Вымытое яблоко и ревень порезать на дольки. Положить все компоненты в кастрюлю 1,8 л фирмы zepter, залить кипятком. Варить в zepter-посуде по общим zepter- правилам. По вкусу […]
Время подготовки продуктов: 15-20мин Время приготовления: 20-25мин Ингредиенты (6 порций): для десерта «Янтарного»: яблоки очищенные — 0,5кг, морковь — 0,5кг, — порезать брусочками, изюм- 2 ст.л., курага — 7-10 шт. для шубы: яблоки зеленые очищенные (мелко порезать) -7 шт, свекла салатная средняя (измельчить миксером) — 1 шт., мед – 2 ст. л. для украшения: фундук измельченный Способ приготовления: Для десерта «Янтарного» фрукты приготовить в кастрюле […]
Время подготовки продуктов — 15 мин. Время приготовления — 40 мин. Ингредиенты: Яйцо — 3 шт., сахарный песок -150 г., мука- 200 гр., орехи (любые), измельченный шоколад с начинкой. Способ приготовления: Яйца взбить отдельно, добавить сахарный песок, муку, орехи. Получается консист. густой сметаны. Готовить в любой Цептер-посуде с термо- аккумулирующим дном, предварительно смазанной маслом, 40 минут до середины зеленой зоны. С крышки во время приготовления […]
Время подготовки продуктов — 10 мин. Время приготовления -20 мин. Ингредиенты: 3 порции: 2 яйца, 5 столовых ложек сахара, 1 стакан клубники (10 ягод), 2 дольки яблока. Самбук — разновидность мусса. Способ приготовления: Приготовляют из плодово-ягодного пюре с добавлением сырых яичных белков. Консистенция у самбука более плотная, чем у мусса. Клубнику помыть, порезать. Яичные желтки отделить от белков и взбить миксером Vacsy до образования пышной […]
Ингредиенты: На одну порцию необходимо: 1 стакан кефира, 1 ст. ложка сахара, 50 г кураги, ванилин на кончике ножа Способ приготовления: Курагу распарить в кипятке. Тщательно взбить курагу с кефиром и сахаром с помощью миксера Микси до образования пюреобразной массы. Остудить. Подавать в креманках «Барон». Петрищева Е. Новосибирск «Цептер» № 1, 1999 г
Время подготовки продуктов — 15 мин. Время приготовления — 15 мин. Ингредиенты: 1 кг яблок, 2 апельсина, 1 ст. л. желатина, 100 г взбитых сливок. Способ приготовления: Яблоки и апельсины очистить от кожуры и мелко порезать. Положить в посуду, добавить 200 гр. воды (если нужно много желе), довести до середины зеленого поля, добавить желатин, предварительно замоченный в теплой воде, размешать. Разлить по формам и на […]
Время подготовки продуктов — 20 мин. Время приготовления -30 мин. Ингредиенты (на 4 порции): Рис «Casi» — 1,5 ст. (300 мл.), мидии свежемороженные — 250 г., можно заменить горбушей или кетой., морковь — 2 шт. средних размеров, лук репчатый — 2 головки среднего размера., чернослив — 2-3 шт., курага 2-3 шт., изюм -1 ч. л., масло «Идеал» — 70-90 мл., чеснок неочищенный — 3-5 зубчиков. […]
Время подготовки продуктов — 10 мин Время приготовления -1 час Ингредиенты: 1 кг 300 гр крыжовника, 0,8 кг черной смородины , 1 кг яблок, 150-200 гр сахара на 1 кг массы, соль специи по вкусу, черный молотый перец, базилик, кориандр. Способ приготовления: Вымыть ягоды и яблоки. Яблоки нарезать на крупные дольки. Уложить все в кастрюлю 5,5 литра, нагреть до начала красной зоны термоконтролера. Отключить нагрев, […]
