Ингредиенты:
На одну порцию необходимо: 1 стакан кефира, 1 ст. ложка сахара, 50 г кураги, ванилин на кончике ножа
Способ приготовления:
Курагу распарить в кипятке. Тщательно взбить курагу с кефиром и сахаром с помощью миксера Микси до образования пюреобразной массы. Остудить. Подавать в креманках «Барон».
Петрищева Е. Новосибирск
«Цептер» № 1, 1999 г