Время подготовки продуктов: 15-20мин
Время приготовления: 20-25мин
Ингредиенты (6 порций):
для десерта «Янтарного»: яблоки очищенные — 0,5кг, морковь — 0,5кг, — порезать брусочками, изюм- 2 ст.л., курага — 7-10 шт.
для шубы: яблоки зеленые очищенные (мелко порезать) -7 шт, свекла салатная средняя (измельчить миксером) — 1 шт., мед – 2 ст. л.
для украшения: фундук измельченный
Способ приготовления:
- Для десерта «Янтарного» фрукты приготовить в кастрюле по Цептер-правилам, стрелка должна быть на 1/3 в зеленом секторе.
- Компоненты для «шубы» в кастрюле по Цептер-правилам довести до конца зеленого сектора.
- Шубу» взбить миксером «Микси» в однородную массу, использовать как отдельный десерт и как поливку на десерт «Янтарный» или на мороженое.
«Цептер» № 1, 1999 г