овсяные хлопья


Каша «Красота»

4 ст. ложки овсяных хлопь­ев, 1 чернослив, 1 курага, 1 грецкий орех, четвертинка тертого яблока, 1 ч. ложка меда. Все заливаем кипятком. Через 10 минут каша готова. Через месяц себя не узнаете. Кожа чистая, гладкая, морщины исчезают. З. Маринина, г. Санкт-Петербург «Скатерть-самобранка» № 21, 2006 г


Мороженое с овсяными слоями

Хлопья овсяные быстрые «Увелка» — 175 г. (чуть меньше 2 стаканов); Сахар — 2 ст. ложки;  Мука пшеничная — 0,5 стакана; Сода пищевая — 0,5 ч. ложки; Сироп — 2 ст. ложки; Молоко — 2 ст. ложки; Маргарин — 125 г. Для начинки: Мороженое — 1 кг. Ягоды. Смешайте овсяные хлопья с сахаром, мукой и содой. Добавьте сироп, молоко, растопленный маргарин и перемешайте. В форму, […]


Овсяная каша с пшеничными отрубями (по И. Березину)

2 столовые ложки овсяной крупы, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 столовая ложка диетиче­ских пшеничных отрубей, 2 стакана во­ды и 1 стакан молока. Довести воду до кипения, засыпать овсяную крупу и пшеничные отруби, варить на малом ог­не 25-30 минут, добавить овсяные хлопья и варить еще 15 минут, до­бавить молоко и варить еще 5-10 ми­нут. Питательное и лечебное блюдо при заболеваниях сердечнососудистой си­стемы (хроническая ишемическая бо­лезнь, […]


Овсяная каша с ягодами

4 ст. ложки овсяных хлопьев, 1 стакан воды, 1-2 ст. ложки сахара, 1 неполный стакан ягод, корица по вкусу. В кипящую воду всыпать сахар, добавить овсянку и сварить до готовности. В готовую кашу всыпать ко­рицу и украсить ягодами. «Не голодаем в пост», 2002 г  


Суп овсяный

2 картофелины, 1 морковь средней величины, 1 луковица, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 пучка зелени петрушки и укропа, 1-2 л воды, соль по вкусу. Картофель, морковь и лук промыть проточной водой, очистить от кожицы и нарезать (картофель — неболь­шими брусочками, лук и морковь — маленькими ку­биками). Картофель поместить в кипящую подсолен­ную воду. Через несколько минут добавить измельчен­ные лук и морковь, зелень и овсяные хлопья. Варить […]


Салат «Интерес»

      20 г сельдерея, 1 ст.         овсяных хлопьев, 1 ст.         кипяченой воды, 3 ст. л. молока, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. лесных орехов.   Овсяные хлопья залить водой и ос­тавить на 9 часов. В разбухшие хлопья влить молоко. Орехи измельчить, рас­тереть с медом и выложить в овсяные хлопья, добавить мелко нарезанный сельдерей. Все тщательно перемешать и подать на стол. Для украшения использовать зе­лень […]


Сырец красоты зауральский

               1 столовая ложка овсяных хлопьев, 2 столовые ложки молока, 2 яблока, ? лимона, 2 столовые ложки сметаны, 30 г очищенн­ых  орехов.   Овсяные хлопья залить молоком, поставить на 12 часов, добавить протертые яблоки, сок лимона, сметану и измельченные орехи. Все перемешать, уложить на блюдо. Хорошо подать к завтраку. «Диетическая кухня», 1999 г


Овсяный кисель

300 г овса или овсяных хлопьев, 0,5 ст. ягодного сока, 3 ст. воды, мед или сахар — по вкусу.   Овес промыть, замочить, положить на марлю в теплое место, чтобы он начал прорастать, высушить, смолоть в кофемолке.   Готовый солод высыпать в фар­форовую посуду, влить 1 ст. воды и поставить в теплое место для заквас­ки. Можно добавить 2-3 г дрожжей. Через сутки, когда солод закиснет, […]


Суп молочный с овсяными хлопьями «Геркулес»

    1стакан хлопьев, 4 стакана молока, 1 стакан воды, 1ст. ложка масла, соль, сахар по вкусу.     Хлопья кладут  в горячее молоко, разведенное водой, добавляют  соль и сахар и варят  до готовности. Подают вместе с маслом.


Мюсли с тыквенными семечками и курагой

    Нарежьте полосками курагу и перемешайте в миске с овсянкой, миндалём и изюмом. Залейте фруктовым со­ком и добавьте, при желании, ложечку мёда.     50 г крупных овсяных хлопьев, 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. тыквенных семечек, 1 с. л. нарезанно­го миндаля, 5 штук кураги, 2 ст. л. апельсинового или яблочного сока, 1 ч. л. мёда. «Календарь православной хозяйки», 2008 г