2 картофелины, 1 морковь средней величины, 1 луковица, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 пучка зелени петрушки и укропа, 1-2 л воды, соль по вкусу.
Картофель, морковь и лук промыть проточной водой, очистить от кожицы и нарезать (картофель — небольшими брусочками, лук и морковь — маленькими кубиками). Картофель поместить в кипящую подсоленную воду. Через несколько минут добавить измельченные лук и морковь, зелень и овсяные хлопья. Варить в течение 10 минут, периодически помешивая.
« Не голодаем в пост» 2006 г