Очищенную морковь натрите на тёрке, положите на сковороду с растопленным сливочным маслом и тушите с небольшим количеством воды до готовности. В тушёную морковь добавьте сахар, молоко и взбейте миксером. Затем примешайте к морковному пюре белки, взбитые с солью в крепкую пену. Приготовленный мусс выложите в розетки и сразу же подавайте к столу. Морковный мусс прекрасно сочетается с молочными коктейлями и напитками.
Морковь промойте, очистите, натрите на тёрке и отожмите из неё сок. Разложите тёртую морковь на противень, поставьте на 2-3 часа на солнце, а затем – в духовку. Морковь, высушенную в духовке, смешайте с чаем, всыпьте смесь в заварочный чайник и залейте небольшим количеством кипятка. Через 6 минут долейте кипяток на 2/3 объёма чайника и оставьте чай завариваться ещё на 4 минуты. После этого разлейте чай […]
Натрите морковь, отожмите из неё сок и высушите так, как описано в вышеприведённом описанном рецепте. Заварите 2 столовые ложки высушенной моркови кипятком, дайте настояться чаю в течение 10-12 минут. Морковный чай остудите, процедите, смешайте с рябиновым сиропом в шейкере и разлейте приготовленный напиток в бокалы. К столу коктейль подавайте со льдом.
Смешайте морковный сок, минеральную воду и мёд, разлейте приготовленный напиток в бокалы. Морковный сок – 400 мл, минеральная вода – 300 мл, мёд – 100 г
Ингредиенты: 90 мл текилы, 140 мл перечного микса, 3 кубика льда. Способ приготовления: 1. Приготовьте перечный микс: смешайте в
100 г творога, 2 ст. ложки сахара, неполный стакан молока, 1 желток, половина чайной ложки желатина, полстакана варенья, немного порошка какао.
Ингредиенты: 8 кусочков белого хлеба (для тостов), 25 г сливочного масла, 60-70 г смеси цукатов с изюмом, замоченных в 65 мл рома, 2 яйца, 100 мл молока, 100 г сахара.
10 яблок одинакового размера, 75 г риса, 10 г лущеных тыквенных семечек, по 25 г зеленой сливы, ядрышек персиков, изюма, фиников, цукатов из корок дыни, арбуза, мандарина или апельсина, 25 г пряников, 250 г сахара, 25 г крахмала.
0,5 кг свежих персиков, 75 г сахара, 25 г меда, немного пряников, немного корицы. Осторожно очистите щеточкой пушок на персиках, ошпарьте кипятком и сразу же опустите в холодную воду. Снимите кожицу, разрежьте на 2 половинки и удалите косточки.
1 кг арбуза, 2 белка, 100 г крахмала, 100 г муки, 750 г растительного масла, 100 г сахара. Разрежьте вымытый арбуз, отделите от корки мякоть, удалите семечки и нарежьте на кусочки в форме ромбиков. Обваляйте их в муке.