Арбуз при артрите
Мякоть арбуза весьма полезна для больных артритами, подагрой и т. д. В. И. Благов, М. Д. Рукин « Траволечение: болезни суставов» (твое здоровье №1, 1990 г)
Мякоть арбуза весьма полезна для больных артритами, подагрой и т. д. В. И. Благов, М. Д. Рукин « Траволечение: болезни суставов» (твое здоровье №1, 1990 г)
По своему происхождению это, конечно, овощи (семейства тыквенных), но по статье «как есть» они ближе примыкают к фруктам, чем к овощам. Относится это и к особенностям их усвоения организмом. Правда, западные и североамериканские диетологи вообще редко упоминают об арбузах (их родина — пустыни и полупустыни Африки), зато о дынях различных сортов разговор идет очень часто. В переводе с арабского языка арбуз — это «индийская дыня». […]
ОЧИЩЕНИЕ АРБУЗАМИ. Подготавливаем арбузы из расчета 1 кг мякоти на 10 кг вашего веса. Съедаем в течение дня. ПОХУДЕНИЕ НА АРБУЗАХ. В течение недели заменяем ужин порцией арбузной мякоти (в пределах полутора килограммов). Завтракаем и обедаем как обычно, но исключив вредные для талии продукты. «ПОЧЕЧНАЯ ДИЕТА». В течение трех дней завтракаем отварным рисом, отварным яйцом и свежим салатом с растительным маслом. Обедаем […]
Из арбузов можно приготовить арбузный «мед». Арбузы моют, разрезают на 4 части над тазом (чтобы не пропадал сок), выбирают ложкой мякоть, кладут ее в салфетку и отжимают под грузом. Собранный сок уваривают в тазах для варенья. Сначала его нагревают до кипения (не переставая помешивать), и горячим процеживают через 3-4 слоя марли, потом снова варят: сначала на сильном огне, затем на слабом. Пену при этом […]
Солят их не в рассоле, а в арбузной массе. Измельчают перезрелые арбузы и этой массой переслаивают при засолке. На 10 кг арбузов берут 7 кг массы и 350 г соли. Можно приготовить такой рассол для заливки арбузов: на 1 ведро воды берут 1 стакан соли и 2 стакана сахара. В качестве пряностей используют смородиновый лист.
Арбузы для засолки лучше брать поздних сортов с тонкой коркой (мелких и средних размеров). Нельзя использовать для засолки поврежденные, неспелые или переспелые, подмороженные. Арбузы моют, удаляют плодоножку, укладывают в бочку. Как обычно, кладут подгнетный кружок, груз и заливают рассолом. Готовы арбузы будут через два месяца. Чтобы ускорить процесс засолки, их можно наколоть спицей (6-8 наколов в разных местах). Рассол делают из 400-500 г соли […]
В течение дня 5 раз съесть по 300 г арбуза (чистый вес, без корки).
1 кг арбуза, 2 белка, 100 г крахмала, 100 г муки, 750 г растительного масла, 100 г сахара. Разрежьте вымытый арбуз, отделите от корки мякоть, удалите семечки и нарежьте на кусочки в форме ромбиков. Обваляйте их в муке.