Основу салата составляет тушённая на любом масле морковь. К ней добавить поджаренный до прозрачности лук, мелко нарезанные солёные огурцы и ветчину, нарезанную соломкой. Будет ещё вкуснее, если добавить полукопчёные сорта колбасы, отварное мясо, посолить по вкусу, заправить майонезом.
1 Куриную грудку отварить, мелко порезать. 4 яйца отварить, белки натереть на тёрке и смешать с куриным мясом, майонезом, чесноком (1 головка, но можно меньше), приправой для курицы и выложить в салатник. Далее каждый слой поливаем майонезом.
1 пачка макарон, 1 морковь, 2 яйца, 1 луковица, 1 банка майонеза. Макароны быстрого приготовления (сухие) измельчить. Натереть на тёрке свежую морковь. Добавить измельчённые вареные яйца. Порезать мелко луковицу. Положить масло и специи, что были в макаронах. Полить майонезом. Оставить на некоторое время, чтобы макароны пропитались.
2 ст. ложки желатина, 2 говяжьих кубика, 500 г говядины, 500 г картофеля, 4 моркови, 4 помидора, 200 г горошка, зелень.
Тесто: 3 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 пачка маргарина, 6 яиц, 2 стакана натертой на мелкой терки сырой моркови.
2 средних баночных селедки, 2 головки репчатого лука, стакан зеленого горошка, 2 свежих моркови, 0,5 маленького кочана капусты, 2 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, зелень, лук зеленый по вкусу.
На дно литровой банки положить морковь, репчатый лук, нарезанный кольцами, пару горошин черного и душистого перца и одну гвоздичку. В каждую банку насыпать 4-5 ч. ложек сахара, 2,5 чайной ложки соли.
300 -400 г рыбы (треска, хек, навага), 4-5 картофелин, 2 моркови, головка лука, столовая ложка маргарина, полстакана сметаны, соль, перец по вкусу, 1,5 л воды.
2 л молока, 0,5 л воды, полкочана капусты, 2-3 морковки, 6-7 картофелин, корень петрушки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1-2 чайные ложки укропа, 1 ст. ложка муки.
1 кг печени пропустить через мясорубку 2 раза, 5 яиц взбить, перемешать с печенью, взбить. Вмешать 4 ст. ложки муки с бугром и 300 г молока, взбить, посолить.
