морковь


Морковь вместо конфетки

Дёсны, как и зубы, должны трудиться, это им только на пользу. Если вы будете есть только мягкую, протёртую пищу, это лишь ускорит образование зубного камня. Очищают зубы и способствуют массажу дёсен сырые овощи и фрукты, поэтому заканчивать трапезу лучше ими.


Лосьоны с морковью для сухой кожи

1. Возьмите ? ст. молока и ? ст. морковного сока, вбейте туда 1 жёлток, добавьте 1 ст.л. водки или медицинского спирта, наполовину разбавленного водой, и сок, выжатый из ? лимона, перемешайте. Лёгкими движениями очищайте кожу лица ватным тампоном, смоченным в лосьоне. Не растягивайте кожу, так как это может привести к образованию морщин. Лосьон храните в холодильнике.


Как правильно сушить морковь

1.Подпорченные корнеплоды хорошо промойте, срежьте все тёмные пятна и червоточены. Подготовленную морковь хорошенько просушите на полотенце и нашинкуйте тонкими ломтиками. Нарезанную морковь оставьте на некоторое время в духовке, где температура должна быть не слишком высокая.


Морковник “Пензенский”

Морковник «Пензенский» В старину, чтоб сохранить морковь на всю зиму, делали из неё морковник. Для его приготовления тщательно выскоблите морковь ножом, затем хорошо отмойте её. Подготовленную морковь разрежьте вдоль и уложите в большие кадки. Залейте морковь крепким солёным раствором. Для приготовления рассола нужно вскипятить воду, добавить в неё соль, лавровый лист. После закипания воды влейте уксус. Морковник, залитый горячим рассолом, закройте полиэтиленовыми крышками, выдержите несколько […]


Морковник “Мытищенский”

Морковь очистите, и хорошо отмойте под проточной водой. Сложите подготовленную морковь в большую ёмкость слоями. Каждый слой обильно пересыпайте солью. Залейте заполненную морковью ёмкость белым хлебным квасом. Хранится такой морковник в прохладном месте. При использовании моркови, сохранённой на зиму, таким образом, нужно быть осторожными. Поскольку морковь впитывает значительное количество соли, то это нужно учитывать при приготовлении блюд.


Морковная заправка для супов

Морковь оскоблите, и отмойте под проточной водой. Подготовьте и другие овощи – лук, паприку. Нарежьте их соломкой или небольшими кубиками. Зелень мелко порубите. Переложите нашинкованные овощи в подходящую для тушения посуду, добавьте воды и доведите массу до кипения. После закипания добавьте к овощам зелень, огонь убавьте и тушите около 20 минут.


Морковная икра

Морковь натрите на крупной тёрке или нашинкуйте соломкой. Переложите подготовленную морковь в таз и тушите в масле. Порежьте небольшими кубиками лук и соедините его с морковью. Добавьте сахар, соль и уксус.