Говядина с грибами
600 г мяса, 30-40 г масла, 40 г томат-пасты, 60 г сметаны, 40-50 г сухих белых грибов, 80 г репчатого лука, 80 г моркови, 600г картофеля, соль, перец, петрушка, укроп по вкусу.
морковь
Салат весенний
3 яблока, 3 моркови, 3 ст. ложки изюма, грецкие орехи по вкусу. Сырую морковь и яблоки натереть на крупной терке. В полученную массу добавить измельченные орехи и предварительно замоченный изюм. Все хорошо перемешать и заправить майонезом
Омлет с яблоками и морковью
6 яиц, 1 стакан молока, 2 ст. ложки сливочного масла, корица (на кончике ножа), 1 яблоко, 1 морковь. Яблоки нарезать ломтиками и слегка прогреть (2-3мин.) со сливочным маслом, яйца взбить, постепенно добавляя молоко, в конце взбивания ввести соль и корицу и перемешать. В смазанную сливочным маслом форму положить ломтики яблок, на них – натертую сырую морковь и залить приготовленной яично-молочной смесью. Запечь в духовом шкафу […]
Варенье из моркови
Варенье из моркови обладает не только приятным вкусом, но и очень полезно. 1 кг моркови, 6 стаканов сахара, 3 стакана воды, лимонная кислота.
Суп молочный из моркови с манной крупой
Варят молочные супы на молоке или на смеси (1 л молока и 300 г воды). Суп молочный из моркови с манной крупой
Маска из огурца
На лицо положить нарезанные кружочками огурцы на 10-15 минут. Маска из моркови На лицо наложить натертую морковь на 10-15 минут
Перец резаный с овощным фаршем
Перец порезать кусочками шириной не менее 1см, лук – кольцами, морковь и белые коренья – соломкой. Овощи, каждый вид отдельно, обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета, затем залить томатным соусом и, добавив зелень, тушить до готовности 30-40 минут
Салат из моркови, хрена и яблок
Вымойте и почистите морковь, хрен и кислые яблоки, натрите на крупной терке, затем перемешайте, уложите поплотнее в банки и залейте горячим рассолом (2-3 столовые ложки соли и 3-4 ложки сахара на 1л воды). Прикройте банки крышками и стерилизуйте на небольшом огне (пол-литровые – 10-12 минут, литровые – 15 минут). Сразу же закатайте и охладите.
Золотая рыбка – рулеты из семги
Ингредиенты: 4 филе семги, 4 моркови, корень сельдерея, одна луковица, зубчик чеснока, 4 пера зеленого лука, один лимон, 2 ст. ложки растительного масла, 4 веточки укропа, соль и перец по вкусу.
Картофельный фарш
Очень вкусный фарш получается из вареной картошки, смешанной с обжаренными на масле луком и морковью. На 5-6 картофелин: 1-2 луковицы, 2-3 морковки, 1-2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.