1 Куриную грудку отварить, мелко порезать. 4 яйца отварить, белки натереть на тёрке и смешать с куриным мясом, майонезом, чесноком (1 головка, но можно меньше), приправой для курицы и выложить в салатник. Далее каждый слой поливаем майонезом.
— 2 слой – ? стакана пшена отварить на курином бульоне (дополнительно в бульон можно добавить половину бульонного кубика), остудить;
— 3 слой – 3 отварные моркови порезать кубиками и смешать с молотым перцем;
— 4 слой – 2 маринованных огурчика порезать мелкими кубиками;
— 5 слой – ? банки кукурузы и желтки 4-х яиц.
Сверху салат посыпать тёртым сыром (200 г) и зеленью.
Г. Краснодар Елена Овчарова