салаты

Салат «Сицилия»

4-5 апельсинов, 1 большая луковица белого лука, оливковое масло, бальзамический уксус. Очистить апельсины

3-4 шт. сельдерея, 2 крупных огурца, 1 морковь, 100 г капусты, 2 ст. ложки постного майонеза, 0,5 чайной ложки бальзамического

Выжать половину лимона в фаянсовую посуду. Добавитьсоль, смесь перцев, растительное масло (лучше оливковое). Размешивать,

1 банка тунца в собственном соку, 2 банана (средних), рис по вкусу, 2 помидора (средние). Соус: 150 г майонеза, 2

0,5 кг креветок слегка отварить или потушить с солью и специями, почистить, смешать с банкой консервированной

300 г красного перца, 1 стакан грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 2/3 стакана сметаны, укроп, соль. Перец (без семечек)

Капуста соленая — 0,5 кг, 1 луковица, 200 г копченой колбасы, 1 банка консервированного горошка, майонез, растительное

4 картофелины, ? кочана цветной капусты, 1 луковица, 2 моркови, соль, перец, растительное масло. Разделанную

200-300 г отварной рыбы или рыбных консервов, 2 средние луковицы, 6 яиц, 80 г охлажденного сливочного масла, 150-200 г

Креветки свежемороженые (очищенные от панциря) — 200–250 г, картофель отварной -150 г, помидоры свежие -150 г, зеленый