Выжать половину лимона в фаянсовую посуду. Добавитьсоль, смесь перцев, растительное масло (лучше оливковое). Размешивать, пока не растворится соль, затемвыдавить туда 2 зубчика чеснока. Листья салата тщательно вымыть, слегкаобсушить, порвать на небольшие кусочки и полить полученным соусом. Добавитьмелко порезанный помидор и хорошо перемешать.
«Православный календарь», 2011 г