завтрак
Коктейль HUMPTY-DUMPTY
150 мл кипяченого молока, 40 мл сухого белого вина, 2 г мускатного ореха, 1яйцо, 25 г сахара, половина лимона, соль
Салат с печеными яблоками
2 ст. ложки меда, 50 г грецких орехов, 600 г яблок, сок половины лимона. Испеченные яблоки очистите, натрите на крупной
Торт «Северный»
На 1 банку сгущенки: 2 яйца, 1 стакан крахмала, 1/3 чайной ложки соды, щепотка соли. Вылить в блюдо сгущенное
Манный суп с малиной
1 стакан малины, 1 ст. ложка манки, 1 стакан молока, 1-2 чайные ложки сахара. Малину засыпать сахаром и дать постоять.
Приготовление топленого молока
Сырое молоко в эмалированной кастрюле, в глиняном облицованном горшочке или в чугунке поставить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 100-120 градусов.
Салат из лука-порея с яблоком
200 г лука-порея, яблоко, крутое яйцо, 4 ст. ложки соуса из растительного масла, зелень. Лук-порей нарезаем кружочками, яйцо – ломтиками, а яблоко натираем на крупной терке. Выкладываем в салатницу, заливаем растительным маслом, украшаем яйцом и зеленью петрушки.
Перцы, фаршированные творогом и сыром
Ингредиенты: 3 больших сладких перца разного цвета, 400 г творога, 200 г российского сыра, 3 зубчика чеснока, 0,5 острого перца, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, соль по вкусу.
Медовая творожная масса
400 г творога пропустить через мясорубку. 4 яичных желтка размешать с 1 ст. ложкой сахара, 80 г сливочного масла и 2 ст. ложками подогретого меда.
Кефир с томатным соком и орехами
Ядра 10 грецких орехов мелко измельчить, добавить мелко нарубленную зелень укропа, 1 стакан томатного сока, 3 стакана кефира и хорошо перемешать.