творог

Пасха обыкновенная (старинный рецепт)

 в Пасхи  помечено пасха / праздник / творог

     2,5 кг свежего хорошо отжатого творога протереть ложкой сквозь частое решето иди редкое сито. Прибавить один стакан свежей сметаны, 200г сливочного масла, 2 чайные ложки соли, полстакана сахара. Перемешать до получения однородной массы. Взять чистую салфетку  из мягкой тонкой ткани, смочить ее водой, уложить ровными складками в форму, наполнить приготовленной маской. Сверху прикрыть сначала краями салфетки, затем крышкой, наложить гнет и поставить  в холодное […]

Тарталетки творожные

 в Готовим с TUPPERWARE / Рецепты для силиконовых форм  помечено к чаю / творог

    Ингредиенты:     Для теста: 250 г муки, щепотка соли, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 1,5 ст. л. сахара, 0,75 стакана ледяной воды.      Для начинки: 250 г творога жирностью 7-9% (зернистый), 1 -2 яйца, сахар, соль по вкусу, 1 ст. л. мака (по желанию).     Приготовление начинки: Для начинки творог перетереть с яйцом, сахаром и солью в Замесочном блюде «Веселый кулинар» 3,5 л. […]

Русская творожная пасха

 в Пасхи  помечено пасха / творог

    750 г мягкого творога, 60 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла, 1 стакан густой сметаны, 100 г сахара, 3 очень свежих яйца, 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха, 0,5 чайной ложки молотой корицы, 2 чайные ложки ванильного сахара, 100 г сливок 30%-ной жирности, 1 ст. ложка апельсиновых цукатов, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки любых крупно порубленных орехов.      Творог дважды протереть […]

Творожный паштет «Ариэль»

 в Все из творога  помечено завтрак / творог

300 г творога, 3 дольки чеснока, 3 ст. ложки томатной пасты, 50 г зелени, тмин, соль по вкусу.     Разотрите творог, чтобы исчезли все комочки. Чеснок очистите от кожицы, и натрите его на мелкой терке. В отдельной посуде хорошо перемешайте томатную пасту и чеснок. Полученную массу переложите в растертый творог. Мелко порубите зелень и переложите ее  в творожную массу. Добавьте тмин, соль и хорошо перемешайте. […]

Маска из моркови и творога

 в Маски / Уход за лицом  помечено лицо / маска / морковь / творог

    Столовую ложку творога смешать со столовой ложкой оливкового масла, небольшим количеством молока и морковным соком. Нанести смесь на шею и лицо. Через 15 минут смыть теплой водой. «Работница и селянка»

Салат из фруктов с творогом

 в Фруктовые салаты / фрукты  помечено завтрак / полдник / творог / яблоки

    Растереть творог, добавив сливки, немного соли и сахара. Массы должна иметь консистенцию сметаны,  если получится гуще, надо ее разбавить молоком или фруктовым соком. Изюм вымыть в теплой воде, дать набухнуть и высушить. Маринованные яблоки нарезать кусочками. У вишен вынуть косточки. Все компоненты смешать с творожным соусом и выложить в салатницу. Украсить фруктами.     200 г яблок, 200 г вишен (маринованных), 100 г изюма, 250 […]

Запеканка из тыквы с творогом

 в Запеканки  помечено завтрак / полдник / сметана / творог / тыква / яйца

    Очищенную тыкву нарезать кусочками и припустить в  масле. Соединить с густой манной кашей, сваренной на молоке. Добавить хорошо протертый творог, яйца, сахар, соль.     Хорошо все перемешать. Уложить массу на сковороду, смазанную сливочным маслом. Разровнять, смазать яйцом. Запечь в духовке. Подавать со сметаной.     На 200 г тыквы: 100 г творога, столовая ложка манки, 50 г молока, яйцо, 50 г  сметаны, 30 г сливочного […]

Запеканка с фруктами

 в Запеканки  помечено завтрак / полдник / сметана / творог / яйца

Творог — 1 кг, яйца — 2 шт., сахар — 3—4 ст. ложки, манная крупа — 5—6 ст. ложек, груша — 1 шт., яблоко — 1 шт., сливы — 2 шт., сметана — по вкусу. Творог, яйца, сахар тщательно перемешайте, можно добавить немного сметаны. Затем всыпьте манку. Яблоко и грушу очистите от семян, у слив удалите косточку. Фрукты порежьте кусочками, добавьте в тесто. Выложите тесто […]

Бабка с творогом из черствого хлеба

 в Бабки / Изделия из теста  помечено к чаю / творог / черствый хлеб

Черствый пшеничный хлеб – 300 г, 500 г творога, 0,5 л молока, 50 г изюма, 40 г сухарей, 60 г сахара, 2 яйца, 40 г сливочного масла или маргарина. Черствый хлеб без корок нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, Творог протереть, добавить сахар, яйца, изюм. Приготовить смесь из яиц, молока и сахара. Смочить в ней с одной стороны ломтики хлеба, уложив их смоченной стороной вниз на […]