Тарталетки творожные


    Ингредиенты:

    Для теста: 250 г муки, щепотка соли, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 1,5 ст. л. сахара, 0,75 стакана ледяной воды.

     Для начинки: 250 г творога жирностью 7-9% (зернистый), 1 -2 яйца, сахар, соль по вкусу, 1 ст. л. мака (по желанию).

    Приготовление начинки:

Для начинки творог перетереть с яйцом, сахаром и солью в Замесочном блюде «Веселый кулинар» 3,5 л. По желанию добавить мак.

    Приготовление теста:

    В Емкость для смешивания 2 л просеять муку с помощью Сита для му­ки, добавить туда соль, сахар, растопленное сливочное масло, яйцо, воду.

    Тщательно вымесить тесто на Подложке в шар, поставить в холодиль­ник на 30-40 минут.

    Можно использовать готовое песочное тесто.

    Способ приготовления:

    Достать тесто из холодильника и раскатать на Подложке с помощью Скалки в пласт.

    Вырезать фигурки Формочкой для тарталеток.

    Уло­жить вырезанные фигурки в Силиконовую форму для тарталеток.

    Разогреть духовку до 200°С , поставить Силиконовую форму на проти­вень на 10 минут.

    По истечении времени достать тарталетки, напол­нить их творожной начинкой и снова поставить выпекать на 15 минут при 180°С.

    Изделия Tupperware:

    Замесочное блюдо «Веселый кулинар» 3,5 л, Емкость для смешивания, Сито для муки, Подложка, Скалка, Силиконовый скребок, Силиконовая форма для тарталеток, Формочка для тарталеток.

http://www.tupperware.ru/

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.