Овощное рагу
2 кабачка, 2 баклажана, 3 помидора, 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 2 сладких болгарских перца, 2 зубчика чеснока, соль, перец, лавровый лист – по вкусу, 2 ст. ложки томат-пасты.
обед. ужин
Овощное рагу «С грядки»
2 кабачка, 2 баклажана, 3 помидора, 2 головки лука, 2 морковки, 2 сладкого перца, 2 зубчика чеснока, соль, перец, лавровый
Отварной картофель в сметанном соусе
1 кг картофеля, 500-600 г соуса сметанного, 2-3 ст. ложки сливочного масла, зелень по вкусу. Очищенный картофель
Жареный лосось по-азиатски
Филе лосося (форели или семги) замаринуйте. Маринад: 2 ст. ложки горчицы, 3 ст. ложки соевого соуса, 6 ст. ложек растительного
Жаркое из тыквы с копченым окороком и медом
По 500 г мякоти тыквы и копченого окорока, 2-3 ст. ложки растительного масла, 100 г изюма без косточек, 1 ст. ложка меда,
Печеный картофель, фаршированный луком и грибами
10-12 крупных картофелин, 1 луковица, 250-300 г соленых грибов, 2 ст. ложки постного майонеза, соль. Сырой картофель
Печенье «Золотистое»
250 г кулинарного жира, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 чайную ложку соды погасить кипятком, соль. Порубить жир, затем
Рыба, запеченная в капусте
400 г рыбы, 400 г капусты, 100 г репчатого лука, 20 г томатной пасты, 30 г растительного масла, соль, черный молотый перец.
Творожная запеканка с лапшой
250 г лапши, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 1,5 стакана молока, 3 взбитых яйца, 250 г жирного творога, 100 г тертого
Морской яык, запеченный с помидорами
1 кг филе морского языка, 2 помидора, половина чайной ложки молотого красного перца, соль, зелень, специи. Куски