Морковный сок от кашля
Смешать свежевыжатый сок моркови с молоком в равных пропорциях. Принимать 4-6 раз в день. Отрывной календарь, январь 1999 г
морковь
Маска из моркови и творога
Столовую ложку творога смешать со столовой ложкой оливкового масла, небольшим количеством молока и морковным соком. Нанести смесь на шею и лицо. Через 15 минут смыть теплой водой. «Работница и селянка»
Морковный суп-пюре (на три порции)
375 г мясных костей, 480 г моркови, 15 г петрушки, 30 г лука репчатого, 30 г риса, 30 г муки, 10 г соли. Для льезона: 30 г сливочного масла, 220 г молока или сливок, 15 г яйца. Морковь нарезать тонкими пластинками и слегка спассировать с маслом в течение 5-6 минут, залить горячим бульоном, добавить промытый рис и варить при слабом кипении 40-45 […]
Салат из зеленых помидоров на зиму
3 кг зеленых помидоров, 1,5 кг моркови, 2 луковицы. Овощи измельчить и тушить 30 минут. Добавить 4 ст. ложки соли, 7 столовых ложек сахара, 200 г растительного масла. Положить лавровый лист, перец горошком и снова тушить в духовке 15 минут. Затем разложить в банки и закатать.
Салат из тыквы и моркови с тыквенными семечками
На 4 порции: 400 г тыквы, 2 крупные моркови, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу. Морковь очистить. Тыкву вымыть, вынуть семечки, очистить от кожуры. Сложить семечки в миску, тщательно вымыть в 2-3 водах. Обсушить бумажными салфетками. Разогреть духовку до 100?С. Противень накрыть листом пергамента, выложить тонким слоем семечки в один слой. Поставить на 30 минут в духовку. Остудить […]
Салат «Ассорти»
300 г смеси моркови, лука-порея, сельдерея, зеленого горошка, петрушки, помидоров, 2 яблока, 4 ст. ложки растительного масла, соль, сахар, уксус. Морковь и сельдерей моют, очищают и натирают на мелкой терке, яблоки – на крупной, порей режут мелкой соломкой, помидоры – узкими ломтиками. Все укладывают в салатник, добавляют зеленый горошек, растительное масло, соль, разведенный в уксусе сахар и тщательно перемешивают. Газета «Волга»
Манная каша с морковью
0,5 кг моркови очистить и вымыть, натереть на терке, всыпать в нее ? стакана сахара, 2 ст. ложки масла и тушить на слабом огне 1 час. Затем в морковь влить 1 л молока, вскипятить, всыпать 1 стакан манной крупы и размешать, после чего поставить в горячую духовку на полчаса. Подавать с ягодным соком.
Корейский рецепт от ангины
Журнал Предупреждение Плюс № 4, 2006 г Рецепт: 1 кг меда, 1 кг моркови, 2 – 3 крупных лимона, 100 г хрена, 150 г водки. Морковь и лимоны перемолоть и поместить в 3-литровую банку. Хрен не чистить, а помыть щеткой, мелко порезать и залить 150 г водки. Через сутки настой вылить в приготовленную массу, поставить в темное место и через 20 дней лекарство готово. Применять […]
Рецепт для сердца и сосудов
Журнал «Предупреждение Плюс» № 4, 2006 г Рецепт для улучшения кровообращения — 1 стакан сока моркови, 1 стакан сока свеклы, 1 стакан сока хрена, 1 стакан меда, сок 1 лимона (можно с кожицей). Все это перемешать и пить по 1 толовой ложке 3 раза в день за 20 – 30 минут до еды. Курс 1,5 – 2 месяца. Держать настой в холодильнике. Адрес: Сафонова Т.П., […]
Салат из белокочанной капусты с черносливом
Нарежьте соломкой свежую капусту, посыпьте ее сахаром, потрите руками до появления сока, сок отожмите. Заранее замочите чернослив, когда он набухнет, выньте косточки, плоды нарежьте кусочками. Натрите на крупной терке свежую морковь. Капусту, морковь и чернослив соедините, перемешайте, добавьте разбавленную водой лимонную кислоту или лимонный сок. Подавайте, украсив черносливом или ломтиками моркови. 400 г капусты, 100 г чернослива, 50 г моркови, лимона кислота, сахар.