молоко


Каша пуховая картофельная

    800 г картофеля, 0,6 л молока, соль, 20 г сахара, щепотка корицы.     Картофель очистить, сварить в подсоленной воде, тщательно протереть через сито на тарелку. К кар­тофельной каше подать горячее молоко с сахаром и корицей. Воробьева М. А. «Необычные блюда из обычных овощей»,1996г


Суп молочный рисовый (на три порции)

    1050 мл молока, 510 мл воды, 15 г сливочного масла, 15 г сахара, 10 г соли.     Перебранный и хорошо промытый рис проварить в воде в течение 3-5 минут, затем откинуть его на дуршлаг, дать воде стечь и положить в посуду с кипящим молоком, предварительно разбавленным по норме водой. Варить  в течение 20-30 минут, перед окончанием варки добавить соль и сахар.     При подаче […]


Гоголь-моголь от кашля

Журнал Предупреждение Плюс № 4, 2006 г.      Вскипятить 1 стакан молока, снять с огня и сразу же в горячее молоко добавить и размешать – в такой последовательности (это важно): 1 столовую ложку сливочного масла, 1 столовую ложку меда, пищевую соду на кончике ножа, желток сырого яйца (белок не нужен) и, в последнюю очередь, 2 – 3 капли 5%-ного йода. Получается приятный вкус гоголь-моголь. Детям […]


Три рецепта от гриппа

Журнал Предупреждение Плюс № 4, 2006 г      Серединку чеснока (стебелек) освободить от долек, проткнуть его насквозь большой иглой, покрутить, чтобы воздух проходил, и прикурить со стороны корешка. Покурить два стебелька, и все пройдет: дым дезинфицирует и убивает микробы. Еще одно очень эффективное средство. В кружку насыпать по щепотке всех специй, какие есть в доме (лаврушка, перец и т.д.). все заварить кипятком, чуть остудить, добавить […]


Нутряной свиной жир от язвы двенадцатиперстной кишки

Взять нутряной свиной жир, оттопить его и отжать в баночку. Каждое утро натощак выпивать стакан кипяченого молока с разведенной в нем 1 чайной ложкой жира (он должен растаять). На курс лечения необходим 1 л жира. Л. Доброхотова, Чебоксары. «Айболит» № 16, 2006 г


Молочная рисовая каша с ананасом

    Полстакана риса залить 0,5 л молока, довести до кипения, убавить огонь до самого маленького. Добавить соль и сахар по вкусу. Минут за 5 до окончания варки положить ананас, порезанный кубиками.     Если ананас консервированный, можно вместо сахара во время варки добавить в кашу сироп из компота. В готовую кашу положить сливочное масло. «Православный календарь» 2011 г