Каша пуховая картофельная
800 г картофеля, 0,6 л молока, соль, 20 г сахара, щепотка корицы. Картофель очистить, сварить в подсоленной воде, тщательно протереть через сито на тарелку. К картофельной каше подать горячее молоко с сахаром и корицей. Воробьева М. А. «Необычные блюда из обычных овощей»,1996г