Блюда из рыбы

Морской яык, запеченный с помидорами

1 кг филе морского языка, 2 помидора, половина чайной ложки молотого красного перца, соль, зелень, специи. Куски

Щуку моем, просушиваем полотенцем. Затем острым ножом надрезаем кожицу вокруг головы, отделяем ее от мяса и

500 г мякоти сома, 100 г жира, 2 ст. ложки муки, соль, перец по вкусу. Выпотрошить рыбу, промыть, нарезать на куски

Сок 1 лимона, 3ст. ложки нарезанного свежего базилика, 4 филе лосося без кожи (по 120г), 2,5 ст. ложки натурального

3 тонких армянских лаваша, рыбные консервы в масле (лосось или сайра) – 1 банка, 3 яйца, 200 г сыра, майонез, 4 зубчика

Филе окуня, карпа и т. п. – 1,5-2 кг, болгарский перец — 2 шт., 1-2 луковицы, 1-2 моркови, 300 г свежих грибов, пол-лимона,

2 ст. отварного риса, 1 банка рыбных консервов в масле, 2-3 луковицы, 1 яйцо. Продукты пропустить через мясорубку,

3 плавленых сырка, половина селёдки, 2 сваренные моркови, 100 г сливочного масла. Масло предварительно положить

Зубатка – 500-700 г, рис – 1 стакан (отварить, 2 головки лука, 2 шт. моркови, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза,

Филе судака, молоко, тёртый сыр, отварная морковь, майонез. Рыбу замочить в молоке, отварить без соли. На