Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в длинный жгут и нарезать на 40 частей. Из каждого кусочка теста сформировать жаворонка — вылепить клювик и головку, а остальную часть теста слегка раскатать и разрезать на 3 части — крылышки и хвостик. Крылышки сложить одно поверх другого, а хвостик надрезать маленьким ножичком на отдельные перышки. Из половинок изюминок сделать глазки. Выпекать в разогретой духовке при 200° около 20 […]
Творог (сухой)- 1 кг, масло сливочное — 200 г, манная крупа — 150 г, сахар — 400 г, яйца — 6 шт. Для крема: клубника — 400 г, сливки или сметана — 250 г, сахар — 4 ст. ложки, желатин — 3 ч. ложки. Масло, яичные желтки и сахар взбить, добавить протертый через сито творог и прогретую на сковородке манную крупу, перемешать, […]
Разморозить половину пакета быстрозамороженной малины. Яблоки очистить, нарезать на четвертинки и каждую четвертинку ещё на тонкие ломтики. Круглую форму для пирога выстелить бумагой для выпечки или просто смазать растительным маслом. Дрожжевое тесто раскатать толщиной 1-І,5 см и выложить в форму, оставив невысокий бортик. По краям пирога выложить яблоки таким образом, чтобы одна долька намного заходила на другую, — 3-4 ряда, оставляя центр пирога свободным. Середину […]
Дрожжи развести в тёплой воде, добавить томат-пюре, соль, сахар, муку и масло и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить для подъёма. Через 1,5 часа сформировать 2 хлеба, посыпать кунжутом, дать расстояться 15 минут и выпекать при 220° С в течение 30-35минут. 600 г муки, 1 пакетик (11 г) сухих дрожжей, 150 г томата — пюре, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. молотого […]
Замесить тесто из муки, минеральной воды, соли и сахара и поставить в тёплое место на 30 минут. Тем временем приготовить яблочную начинку. Для этого положить в кастрюльку нарезанные кубиками яблоки и изюм, добавить сахар и воду и потушить 5-7минут. Отставить в сторону и охладить. На раскалённую сковородку немного растительного масла и выливать половником тесто, распределяя его по всей поверхности. Выпекать с […]
Приготовить дрожжевое тесто. Пока тесто поднимается, приготовить начинку. Свежую капусту тонко нашинковать, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы капуста дала сок. После этого отжать её. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и обжарить на нём нарезанный полукольцами лук. Добавить свежую капусту, и готовить 5-7минут. В другой сковороде обжарить в небольшом количестве растительного масла квашеную капусту. Смешать оба вида капусты, посыпать перцем, добавить […]
Из дрожжевого теста сформировать длинный жгут, нарезать его на кусочки по 100 г и раскатать каждый в лепешку. На середину каждой выложить рисовую начинку и плотно защипать края. Выпекать в духовке при температуре 200 °С в течение 25-30 минут. Вынуть на деревянную доску и накрыть полотенцем до полного остывания. Подавать к любому супу или со сладким чаем. При желании рис можно смешать с […]
Взбейте 1 яйцо с 1 ст. ложкой сахара, добавьте 6 ст. 1 ложек молока и 2 ст. ложки растопленного маргарина, но не больше, а то пирожки не будут хрустящими. Муки возьмите столько, чтобы замесить крутое тесто. Тесто раскатайте небольшими шариками и дайте постоять 30-40 минут (но не на сквозняке). Тесто разрежьте и раскатайте на колбаски, а колбаски разрежьте на маленькие дольки, которые раскатайте […]
3 яйца взбейте с 2 ст. ложками сахара и щепоткой соли. Добавьте пачку творога (250 г), но лучше, если есть домашний. Можно добавить немного сметаны или кефира. ? чайн. ложки соды погасите уксусом, все соедините, добавьте муку и очень быстро замесите слабенькое тесто. Дайте ему постоять минут 30, раскатайте на колбаски и разрежьте на кусочки. Можно скатывать в шарики и жарить без начинки, […]
Для теста: 8 яиц, 8 ст. ложек подсолнечного масла, 8 ст. лож муки, по щепотке соли и сахара, 1 литр молока. Яйца взбейте с маслом, солью, сахаром, добавьте муку до образования плотной массы, затем добавьте молоко. Все хорошо размешайте миксером, выпекайте блины на горячей сковороде. Приготовьте начинку: творог смешайте с зеленым луком, петрушкой, укропом, посолите, поперчите. Начинку выложите на блин, и перевяжите зеленым […]
