Продукты: 1/2 л молока, 3 яйца, 8 ст. ложек муки, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, щепотка соды, сливочное масло для смазывания, повидло или вареная сгущенка, сахарная пудра. Взбить яйца с сахаром и солью. Постепенно всыпать просеянную муку и влить холодное молоко, вымешать тесто без комков. Вылить тесто на смазанный маслом противень и выпечь в предварительно разогретой духовке. Вынув, нарезать на квадраты, смазать каждый блинчик […]
В 1 л кислого молока комнатной температуры добавить 1 ст.ложку сахарного песка, щепотку соли и муки столько, чтоб тесто было как густая сметана. Оставить на сутки, а лучше на 2 суток. Потом добавить ванилин, 100 г растительного масла, хорошо разогретого, соды 1 ч. ложку с маленькой горочкой. Если кисловато получилось, еще соды добавьте (она съедает кислоту), и можно выпекать. (Я сковороду смазываю салом.) Если удачно […]
У этого торта сказочный вкус, но с ним нужно повозиться. Поверьте, сделав его, вы будете в восторге. Вам понадобится: 1,5 стакана муки, 9 яиц, 1,5 стакана сахарного песка, 1/4 стакана сахарной пудры, 1 банка консервированных персиков или абрикосов (250 г), 6 ст. ложек сиропа из этой же банки, 2 ст. ложки коньяка. Крем: 200 г сливочного масла, 1,5 банки сгущенки. Яичные белки взбить с […]
Потребуется: молоко — 250 мл. сахар — 50 г. сухие дрожжи — 0.5 пакетика, маргарин — 150 г. мука — 750 г. соль — 1 ч. ложка. В теплое молоко засыпать сахар, соль и муку, смешанную с мягким маргарином. Замесить тесто, дать подняться. Раскатать тесто, смазать маргарином, свернуть, защипать. Повторно раскатать. Повторить операцию 3 раза. Раскатанное тесто разрезать на квадрат со стороной 10 см, далее […]
Потребуется: мука — 800 г. молоко -0.5л. бананы — 2 шт.. сахарный песок — 2 ст. ложки. масло сливочное — 1 ст. ложка, дрожжи свежие – 25г, В теплом молоке растворить сахарный песок и распустить дрожжи, затем добавить протертую сквозь сито мякоть бананов и муку, замесить тесто и оставить его на 2 часа в теплом месте, накрыв тканью. Когда тесто подойдет, сформировать булочки и испечь […]
Потребуется: мука — 400 г. сметана — 150 г. сливочное масло — 100 г. Орехи грецкие — 200 г. сахарный песок — 1 стакан, мед — 1 ст. ложка. 1 яичный желток, корица — 0.5 ч. ложки, соль — по вкусу. Сливочное масло сбивать 15 минут. Затем добавить сметану и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выложить его на стол и вымешивать еще 5-7 минут. […]
Потребуется: 1 стакан сметаны. 1 яйцо. 1.5 стакана муки. 1 стакан сахара ½ ч. ложки соды. Сметану, яйцо, сахар, муку и соду, погашенную уксусом, смешать до однородной массы. Разогреть духовку. Большую разогретую глубокую сковороду (или форму для пирога) смазать маслом, посыпать панировочными сухарями или мукой, вылить в нее тесто и поставить в духовку на 30 минут. Готовый сметанник можно смазать вареньем. «Волшебный горшочек» № 2, […]
200 г майонеза. 200 г сметаны. 2-2.5 стакана муки. 2 яйца, соль, разрыхлитель. 1 банка консервов (лучше в томате, даже килька великолепна!). Смешать майонез, сметану, яйца, соль, разрыхлитель. Взбить это все, чтобы объем увеличился в 1,5, а лучше в 2 раза. Добавлять муку постепенно, продолжая взбивать, пока тесто не станет гуще, чем на оладьи. Теперь 2/3 объема теста вылить в форму, сверху равномерно выложить консервы […]
«На торт медовый аппетит бедовый». И это на самом деле так. Даже истинные сладкоежки, попробовав этот торт хоть раз, готовы его есть и в будни, и в праздники. В будни, конечно, будет дороговато, потому что дешевых тортов не бывает — об этом знает каждая хозяйка. А вот к праздничному столу он будет в самый раз. На водяной бане в миске растопите 1 стакан песка и […]
Потребуется: мука — 60 г. сахар -1/2 ч.ложки, масло .для теста — 1/2 ч.ложки, сметана — 2 ч.ложки. 1/4 яйца, соль и сода на кончике ножа. Масло для жаренья берется в таком количестве, в которое обжариваемое тесто может свободно погрузиться. Муку просеивают, добавляют соду, сахар, яйцо, сметану, масло, замешивают тесто и раскатывают его в пласт толщиной около 0,5 см. Разрезают тесто узкими полосками или вырезают […]
