Галушки, запеченные в сметане
3 стакана муки, 1 яйцо, 1,5 стакана молока или воды, 100 г творога, столовая ложка сливочного масла, полстакана сметаны, соль, сахар по вкусу.
завтрак
Морковно-сливочный десерт “Сахара”
Замочите в холодной воде желатин на 6-8 минут. Затем слейте воду, отжав желатин. В небольшой кастрюльке нагрейте кипячёную воду, растворите в ней желатин и сразу же снимите посуду с огня. Морковный сок смешайте с сахаром, добавьте остывший желатин и поставьте в холодильник. Когда верхний слой сока превратится в желе, подмешайте взбитые сливки, разложите полученную массу в розетки и поставьте на час – полтора в холодильник […]
Десерт из моркови и манго
Морковь отварите, остудите, очистите и натрите на тёрке. Манго очистите от кожицы, удалите из них косточки и мелко нарежьте. Смешайте морковь, манго, добавьте лимонный сок, сахар и взбейте смесь миксером до однородной пышной массы. Затем смешайте морковно-манговое пюре с йогуртом и подавайте к столу.
Пшеничная каша “Лакомка”
Пшеничная каша «Лакомка» Ингредиенты: Половина стакана пшеничной крупы, вода, 1 ст. ложка сливочного масла, стакан молока, соль, сахар по вкусу.
Салат “Воздушный”
Морковь очистите, и натрите на тёрке. Яблоко очистите от кожуры, удалите из него семечки и натрите на тёрке. В салатнице смешайте тёртую морковь, овсяные хлопья, тёртое яблоко и сгущённое молоко. Всё тщательно перемешайте и подавайте в качестве десерта.
Молочный суп из хлеба
300 г черствого хлеба, 1 литр молока, 20 г растительного масла, 2 желтка, соль, зелень петрушки или укроп. Хлеб раскрошить или нарезать кубиками, разложить на противне, сбрызнуть маслом, подрумянить в горячей духовке. Молоко вскипятить, желтки растереть в миске, постепенно вливая молоко. Продолжая стирать желтки, влить все молоко в них, но не доводить до кипения. Желтки с молоком посолить, залить ими подрумяненный хлеб. Посыпать суп зеленью. […]
Десерт Зимний”
Десерт «Зимний» Очищенную морковь натрите на тёрке, изюм промойте и замочите в воде на час, затем откиньте на сито и подсушите. В салатнице смешайте тёртую морковь, изюм, лимонный сок и мёд – и прекрасный и очень вкусный десерт готов.
Салат Душистый”
Тёртую морковь смешайте с мелко нарезанными листьями мяты, молотыми орехами, тёртым яблоком, сахаром, оливковым маслом и апельсиновым сиропом. Перед подачей к столу поставьте салат на полчаса в холодильник.
Морковь в яблочном пюре
Яблоки промойте, выложите на противень, полейте водой и испеките в духовке. Когда яблоки остынут, очистите их от кожуры, удалите семечки и сердцевины, взбейте с сахаром в миксере до образования однородной массы. Морковь очистите, натрите на тёрке, смешайте с яблочным пюре и выжмите в полученную смесь сок из лимона. Подавайте приготовленное блюдо в качестве десерта вместе с печеньями или вафлями.
Буряковый салат с яблоками, сметаной и хреном
Салат буряковый с яблоками, сметаной и хреном 2 средние свеклы, полстакана сметаны, корень хрена или 2 ст. ложки готового хрена, полстакана майонеза, чайная ложка сахара.