Что такое десерт
Десерт – это сладкие блюда и фрукты, подаваемые к столу в конце обеда. Без десерта не обходится ни праздничный, ни повседневный стол.
запомни
Заготовки с гарантией
*Уксус при консервировании не наливайте в банки, иначе продукты обесцветятся. Нельзя его лить и в кипящую воду. Снимите кастрюлю с огня и тогда уже действуйте.
ФЛИПЫ – американские напитки. Изначально они были горячими, и готовили их из пива, яиц и сливок. Затем флипы стали подавать холодными, со льдом, а в рецептах начали использовать и другие алкогольные напитки. Но основные принципы приготовления флипов остались неизменными: сырое яйцо взбивают с сахаром или сладким ликером и добавляют алкоголь. Пьют флип через соломинку.
Секреты приготовления грибов
*У всех пластинчатых грибов, идущих в засол, ножки отрезают. Сохраняют их только у рыжиков, лисичек, сыроежек и волнушек.
Обед по правилам
1. Все обеды должны быть одинаково сытными. То есть, если сегодня на первое вы подавали наваристый борщ с мясом, а на второе – овощное рагу, завтра предложите на первое, например вегетарианский суп, а на второе – свиную отбивную.
Соль-помощница
*Поверхность утюга очистится и заблестит, если ее слабо нагреть, смазать воском, а затем прогладить утюгом тряпку, на которую насыпана соль.
Как освежить ковер
Цвет ковра станет ярче, если вечером посыпать его солью, а на другой день протереть влажной тряпкой
Чтобы окна блестели
Окна и зеркала хорошо отмываются соленой водой, приобретают блеск.
Как правильно варить макароны
Воды для варки берут из расчета 1 л жидкости на 100 г макаронных изделий. Приготовление макарон в меньшем количестве воды делает макароны клейкими. Соли – чайная ложка. Некоторые советуют при варке макарон добавлять в воду немного оливкового масла. При таком способе варки макароны действительно склеиваются меньше, но из-за покрывающей макароны масляной пленки они хуже впитывают соус.