ФЛИПЫ – американские напитки. Изначально они были горячими, и готовили их из пива, яиц и сливок. Затем флипы стали подавать холодными, со льдом, а в рецептах начали использовать и другие алкогольные напитки. Но основные принципы приготовления флипов остались неизменными: сырое яйцо взбивают с сахаром или сладким ликером и добавляют алкоголь. Пьют флип через соломинку.
