Коктейль “Утренняя заря”
В шейкере смешайте морковный и персиковый соки, яичные белки, сахар. Разлейте смесь по бокалам на 2/3 их объёма. Долейте в каждый из них газированной воды и сразу же подавайте коктейль с соломинками и льдом.
яйца
Морковный мусс
Очищенную морковь натрите на тёрке, положите на сковороду с растопленным сливочным маслом и тушите с небольшим количеством воды до готовности. В тушёную морковь добавьте сахар, молоко и взбейте миксером. Затем примешайте к морковному пюре белки, взбитые с солью в крепкую пену. Приготовленный мусс выложите в розетки и сразу же подавайте к столу. Морковный мусс прекрасно сочетается с молочными коктейлями и напитками.
Флип с шампанским
Ингредиенты: 1 желток, 1 ч. ложка сахарной пудры, 0,5 апельсина, 10 мл апельсинового ликера, 200 мл шампанского.
Домашний лифтинг для шеи
Желток одного яйца, 100 г сливок, 0,5 чайной ложки сока лимона или грейпфрута, 0,5 чайной ложки водки. Смешать желток со сливками, добавить сок и водку, настаивать 10 дней в холодном месте. После использования этого лосьона шею нужно смазать питательным кремом.
Салат “Почтальон Печкин”
200-300 г печени, 2-3 большие луковицы, 4 яйца, соль, соевый соус, майонез, растительное масло. Печёнку порезать тонкими длинными брусочками и обжарить. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить в растительном масле без запаха, добавив в середине жарки соевый соус или сухой чеснок.
Салат “Мужской каприз”
1 луковица, порезанная полукольцами, выдержанная в маринаде (1 ст. воды, 1 ст. л. 9%-ного уксуса) 10-15 минут, 200 г говядины отварить и пропустить через мясорубку, 2-3 яйца потереть на тёрке, 100 г сыра также натереть на тёрке.
Салат “АНЮТКА”
2 окорочка отварить, 6 вареных яиц, 2 яблока, 2 луковицы,100 г сыра. В салатницу всё уложить слоями: — 1 слой – лук, нарезанный полукольцами и припущенный в масле;
Салат “Помидоры в шубе”
3 крупных помидора, 200 г твёрдого сыра, 2 варёных яйца, перец, соль по вкусу, 100 г майонеза, зелень, 2 зубчика чеснока.
Салат “Женская ласка”
1 банка консервированной кукурузы, 5 варёных яиц, 1 яблоко. Яблоки натереть, яйца порубить, смешать с кукурузой, посолить, можно добавить измельчённый лук. Заправить майонезом и поставить на час в холодильник.
Селедочное кольцо
Ингредиенты: 2 филе сельди, 2 крупные луковицы, 4 небольших маринованных огурчика, 3 сваренных вкрутую яйца, полбатона белого хлеба, 250г сметаны, 250г майонеза, перец по вкусу, 10 г быстрорастворимого желатина.