3 крупных помидора, 200 г твёрдого сыра, 2 варёных яйца, перец, соль по вкусу, 100 г майонеза, зелень, 2 зубчика чеснока.
Помидоры режем кружками, раскладываем половину на блюдо. Солим, перчим, посыпаем одним мелко нарезанным яйцом, потом натёртым на мелкой тёрке сыром с чесноком, поливаем майонезом, аккуратно разровняем ножом. Это первый слой. Затем сверху укладываем второй слой помидоров с яйцом, сыром с чесноком, снова поливаем майонезом, а сверху посыпаем мелко порезанной зеленью.
Г.Дзержинск Нижегородской обл. Антонина Аржанова