Коктейль “Утренняя заря”
В шейкере смешайте морковный и персиковый соки, яичные белки, сахар. Разлейте смесь по бокалам на 2/3 их объёма. Долейте в каждый из них газированной воды и сразу же подавайте коктейль с соломинками и льдом.
песочное тесто
Песочные торты
100г маргарина, 8 ст. ложек муки, разрыхлитель, ст. ложка сахара, соль, яйца. Не растапливая маргарин, разотрите все в однородную массу, разделайте ее мокрыми руками и выпеките два коржа. Коржи получаются тонкими.
Птифуры с кофейным кремом
Приготовить песочное тесто, охладить и раскатать в пласт толщиной в полсантиметра. С помощью рюмки нарезать его кружочками чуть больше пятикопеечной монеты. Разложить печенье на смоченный водой лист и печь в горячей духовке в течение 8-10минут. Снять печенье
Пирог с черникой
Чернику тщательно перебрать, промыть в холодной воде, обдать кипятком на сите или в дуршлаге, затем пересыпать сахаром и дать постоять 1,5-2 часа.
Пирог”Венера”
1 пачка маргарина, растопить, 2 яйца и немного сахара, туда же дрожжи, разведенные в 1 стакане теплой воды и муки 2-3 стакана, немного постоит, сделать две лепешки, положить начинку, защипать и поставить на 15 минут в духовку. Начинка любая.
Пирог из песочного теста
Разотрите масло с сахаром и солью, постепенно прибавляя желтки, всыпьте муку. Быстро замесите тесто и поставьте его на холод. Через15-20 минут раскатать тесто, положить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, сверху выложить «чешуей» слой тонких ломтиков яблок, очищенных от кожи. Сверху по вкусу засыпьте сахаром, заверните края у пирога и поставьте в хорошо нагретую духовку. Когда края пирога зарумянятся и яблоки станут мягкими, выньте […]