Лоскутки шелковой линючей материи разных цветов расщипать, смешать. Яйца вымыть, вытереть досуха, смочить, обвернуть шелком, при желании можно предварительно наложить на яйца вырезанную узорами тонкую, но плотную бумагу. Сверху обвернуть ветошью, обвязать ниткой, опустить в теплую воду, дать закипеть и варить еще 10 минут. Затем вынуть, остудить, снять ветошь и шелк.
Яйца вымыть, вытереть, обернуть ветошью, перевязать ниткой, сверху в некоторых местах накапать чернил с помощью пипетки или деревянной палочки, опустить в кастрюлю с теплой водой. Варить после закипания в течение 10 минут. Вынуть, остудить, снять ветошь.
Ингредиенты: 50 мл сливок, 2-3 яйца, 1 ч. л. муки, соль и специи по вкусу. При помощи сепаратора для яиц из набора «Поваренок» отделите белки от желтков. Желтки слегка взбейте в миске «Большой Хит-парад», белки взбейте в густую пену в «Миксере-квик». Соедините белки и желтки, влейте сливки, из компактуса добавьте муку, посолите и добавьте специи по вкусу. Выпекайте омлет […]
Для борьбы с пародонтозом всего-то надо ежедневно в течение 5 минут полоскать рот свежим яичным белком (затем он выплевывается в раковину, в унитаз). Обычно это делается на ночь, так как после процедуры нельзя есть, и споласкивать рот водой. Г.П. Манамс, с. Лаптев Jlor, Алтайский край «Вестник надежды» № 109
Листья одуванчика, крапивы, первоцвета мелко нарезают, солят и перемешивают. Добавляют мелко нарезанный чеснок, заправляют растительным маслом или майонезом, посыпают рубленым яйцом. 50 г листьев одуванчика, 30 г крапивы, 30 г первоцвета, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка масла растительного (майонеза), 1 вареное яйцо, соль. Отрывной календарь, май 1999 г
Свежие грибы (любые) ошпаривают кипятком и откидывают на дуршлаг. Когда грибы обсохнут, их шинкуют и обжаривают в масле. Отдельно жарят лук, затем смешивают с грибами, добавив соль. Из яиц, муки и молока готовят омлет. В снятый со сковороды теплый омлет заворачивают грибной фарш. На 100 г свежих грибов — 2 яйца, 2 ложки молока, ложку пшеничной муки, пол-луковицы. Приложение к журналу «Работница […]
Для приготовления омлета свежие белые грибы мелко шинкуют, поджаривают в масле, смешивают с взбитыми яйцами, солят и запекают. Омлет подается к столу посыпанный мелко рубленой зеленью петрушки или укропа. На 100 г свежих грибов — 2 яйца. Омлет можно приготовить с сухими грибами. В этом случае грибы 2 часа вымачивают в небольшом количестве воды, а затем в этой же воде варят на слабом […]
200 мл сливок (22% или 11%), 2 ст. ложки сахарной пудры, 4 желтка, 70 мл водки, треть пакетика ванилина. Влить сливки в емкость Миксера-Квик. Отделить желтки от белков (это удобно сделать с помощью набора «Поваренок»). Добавить желтки в сливки. Высыпать также сахарную пудру и ванилин. Закрыть Миксер-Квик и взбить содержимое (это займет у вас 20 секунд). Открыть клапан крышки и влить водку. Закрыть […]
Ингредиенты: 100 мл молока, 8 яиц, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка маргарина, соль, специи по вкусу. Яичную массу взбить в Миксер – Квик и вылить на разогретую сковороду. Когда масса загустеет, выложить начинку. -из зеленого консервированного горошка, разогретого на сковороде; — из рыбного фарша (100 г рыбного фарша или филе, обжаренного ломтиками на масле); -тушеных кабачков с […]
Ингредиенты: 250 мл молока или воды, 8 яиц, 2 чайные ложки муки, соль, специи по вкусу, 100 г шпика, 200 г колбасы. Смешать молоко, яйца и муку в Миксере-Квик и залить обжаренные на сковороде шпик и колбасу.
