Взбейте яйца, добавив соль, напеките их блинами. Отдельно пассируйте репчатый лук, порезанный полукольцами. Блины сверните трубочкой и нарежьте лапшой. Все смешайте, заправьте майонезом. Украсьте мелко нарезанной зеленью. По желанию можно добавить отварное мясо, разделанное вилками на волокна. Архив Александра
Для этого салата потребуется: 250-300 г отварного белого куриного мяса, 3 сваренных вкрутую яйца, 100 г размоченного и очищенного от косточек чернослива, 300 г грибов, обжаренных на растительном масле с 2 небольшими луковицами, свежий огурец. Все компоненты измельчите, заправьте майонезом и перемешайте. Соль добавьте по вкусу. Архив Александра
Время подготовки продуктов — 10 мин. Время приготовления -20 мин. Ингредиенты: 3 порции: 2 яйца, 5 столовых ложек сахара, 1 стакан клубники (10 ягод), 2 дольки яблока. Самбук — разновидность мусса. Способ приготовления: Приготовляют из плодово-ягодного пюре с добавлением сырых яичных белков. Консистенция у самбука более плотная, чем у мусса. Клубнику помыть, порезать. Яичные желтки отделить от белков и взбить миксером Vacsy до образования пышной […]
Время подготовки продуктов — 10 мин. Время приготовления — 30 мин. ТЕСТО: Ингредиенты: На терке 1 кг кабачков, 3 яйца, 1 средняя луковица, 2ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки разрыхлителя, 2 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки муки, вымешиваем миксером 2 мин. КРЕМ: 5 средних помидор, 5 крупных перца, 2 огурца, 3 дольки чеснока, 4 столовых ложки майонеза измельчаем многоцелевым миксером, потом листья салата, […]
Время подготовки продуктов — 30 мин. Время приготовления — 20 мин. Ингредиенты (на 4 порции): 300 г филе лосося, 2 яйца, 2-3 шт. картофеля, 2 шт. моркови, 1 шт. репчатого лука, 2 огурца, зелень (лук, петрушка, укроп), майонез, черный перец. Способ приготовления: Сварить рыбу лососевых пород без костей и кожи, яйца, картофель, морковь в zepter- посуде. Охлажденную рыбу мелко порезать. Яйца, картофель, морковь, репчатый лук […]
Время подготовки продуктов – 10 мин. Время приготовления — 40 мин. Ингредиенты: 500 г. сметаны, 7 яиц, 350 г. муки, 240 г острого сыра, 1 чайная ложка соли. Способ приготовления: Растереть желтки с солью с помощью Миксера Микси, постепенно прибавляя по одной ложке сметану и муку. Взбить белки, размельчить сыр Миксером Микси. Соединить обе массы, хорошо перемешать. Выложить готовую массу в Цептер — посуду и […]
Время приготовления продуктов-25 минут. Время приготовления -30 минут. Ингредиенты: Лук репчатый — 1 шт, картофель средний — 4 шт., грибы соленые — 0,3 кг, мясо курицы — 0,3 кг, яйца — 10 шт., майонез — 0,25 кг. Способ приготовления: 1.В холодную Z-кастрюлю 3,5 л. укладываем кусочки курицы и 5 штук тщательно вымытых яиц. Добавляем 2 столовых ложки воды. Сверху устанавливаем пароварку, в которой уложены остальные […]
Продукты: 600 г, ветчины, 180 г помидоров, 125 г огурцов, 3 крутых яйца, зелень петрушки, 100 г майонеза, несколько маслин, 650 г салата-оливье. Приготовление. Из ветчины вырезать тонкие полукружки, свернуть рожками и наполнить мелко нарезанными помидорами, огурцами, яйцами, зеленью петрушки и обрезками ветчины. На дно круглого блюда уложить салат-оливье, хорошо загладить и сверху радиально выложить заглазурованные желированным бульоном рожки из ветчины. Украсить с […]
Ингредиенты: Тесто: 3 желтка, 2 мл соли, 30 мл воды, 40 г кукурузного крахмала, 10 г муки, 5 мл разрыхлителя для теста, 25 мл растительного масла, 3 белка. Начинка: 75 г листового салата, 150 г майонеза, 4 ломтика ветчины, 75 г тертого сыра «Российский», 2 г молотого перца. Способ приготовления: Смешайте в замесочном блюде (3 л) желтки, соль, воду, кукурузный крахмал, […]
Летом и сенью я готовлю пельмени с начинкой из шинкованной зелени. Это может быть щавель, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук, мята. Зелень солю, посыпаю перцем, хорошо перемешиваю. Начиняю пельмени, варю их, как обычно, и подаю со сметаной. Вкусно, полезно, дешево и всем доступно! При желании в зелень можно добавить рубленое крутое яйцо. С. П. Яковлева, Саратов Архив Александра
