Салат из копченой рыбы
Рыбу почистить от костей, нарезать мелкими кусочками, побрызгать лимонным соком. Вареный картофель нарезать кубиками, огурец — тонкими кружочками, добавить зеленый горошек, майонез или масло с уксусом и все перемешать. Украсить зеленью. 3-4 небольшие сардинеллы, 2-3 картофелины или 1,5 стакана рассыпчатой рисовой каши, 1-2 соленых огурца, стакан консервированного зеленого горошка, 1-2 яйца, кружочек лимона, 100 г майонеза.