Ингредиенты: Свежий длинный огурец или кабачок цукини, салат листовой, перец болгарский, редис, маслины, хлеб, тонкий нож овощной. Способ приготовления: От огурца отрезаем верхушку — это голова осьминожки. С оставшейся части огурца срезаем кожицу в виде спиралей. Делим спираль на части — это ножки осьминожки, готовим глаза из перца — выдавливаем крышкой или колпачком — или из кружков редиса. […]
Ингредиенты: 100 г микс-салата, 8 помидоров Черри, нарезанных на половинки, 1 огурец, нарезанный ломтиками Варианты заправок: 1. Сок половины лимона, 80 мл оливкового масла. 2. 100 г свежего базилика, 80 мл оливкового масла, соль — по вкусу. 3. 20 мл красного винного уксуса, 80 мл оливкового масла, соль, перец — по вкусу. 4. 20 мл […]
150 г говядины, 1 свежий огурец, репчатый лук, 1 столовая ложка сливочного масла, укроп, 1 чайная ложка натертого твердого сыра, половина яйца, 2 стакана воды. Из мяса и воды сварить бульон. Огурцы очистить от кожуры, удалить сердцевину, опустить в подсоленную кипящую воду и кипятить 5 минут, затем вынуть и дать обсохнуть. Одновременно нарезать мясо и поджарить вместе с луком, после чего пропустить через […]
Картофель – 3 шт., 4 яйца, кусочек вареной говядины, банка горошка, 3 свежих огурца, 1 яблоко, сок лимона и ? стакана оливкового масла и никакого майонеза. Журнал «Телесемь» № 1, 2014 г
Листья салата перебрать, промыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода, и нарезать нержавеющим ножом. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Уложить в салатницу слоями листья салата и огурцы. Каждый слой посыпать солью и мелко нарубленной зеленью. Салат залить сметанным соусом и сразу подавать к столу. 100 г листового салата, 1 свежий огурец, зелень, соль, 2 cm. ложки сметанного соуса. «Ангела Вам за трапезой» 2004 […]
Ингредиенты: 500 г зеленой стручковой фасоли (свежей или замороженной), 2 куриные грудки, пучок петрушки, пучок укропа, пучок кинзы, 400 мл йогурта (без добавок), 4 ст. л. горчицы с зернами, сок лимона, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу, болгарский перец, небольшой огурец, помидор, оливки. Фасоль отварить до готовности в термосервирователе. Небольшой совет: для того чтобы фасоль была более сочной и вкусной, добавьте […]
Огурец натереть на терке и оставить этот «салат» на лице и шее на 20 минут, покрыв его сверху марлей. Маска эта полезна для всех видов кожи и для всех возрастов. Лицо после нее мыть не надо. «Работница и селянка»
Фасоль сварить в подсоленной воде (можно прибавить к воде чайную ложку без верха сахара, тогда фасоль сварится быстрее), охладить. Добавить нарезанные кубиками, огурец, яблоко, лук, крутое яйцо. 1,5 стакана мелкой фасоли, 1 соленый огурец, яблоко, маленькая луковица, 200 г сметаны, чайная ложка горчицы, соль, перец, яйцо, чайная ложка красного перца, зелень петрушки. Ж. Орлова
Смешайте в равных по объему частях свежеприготовленные соки сладкого перца, моркови, огурцов и свеклы. Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день за 15—20 минут до еды. Курс лечения — один месяц. При необходимости курс повторите через 2—3 недели. «Айболит» № 16, 2006 г
500 г маринованной капусты мелко нашинковать, добавить 2 очищенных и нарезанных лапшой яблок, 2 огурца, луковицу и перемешать со 150 г майонеза (сахар по вкусу)
