Курицу разрежьте на достаточно мелкие кусочки, замочите в соевом соусе (от 2 часов до суток) и время от времени перемешивайте. Не солить! Потом каждый кусочек обваляйте в картофельном крахмале и жарьте в глубокой сковороде в кипящем растительном масле до образования желто-красноватой румяной корочки. Выложите в большое блюдо на салфетку, чтобы масло стекло.
1 куриная тушка, 120 г жира, 400 г сметаны, 250 г свежих помидоров, 75 г чеснока, 0,5 кг картофеля, перец, соль, зелень.
300 г отварной курицы, 300 г ветчины, 200г макаронных изделий, 1-2 болгарских перца, 150г оливок без косточек, 2-3 зубчика чеснока, 2/3 стакана майонеза, 150 г сыра пармезан, оливковое масло, черный молотый перец и соль по вкусу.
Очищенную морковь сварите в подсоленной воде и нарежьте вместе с отварным картофелем небольшими кубиками. Отварное куриное мясо нарежьте маленькими кусочками. Солёные грибы промойте холодной водой, выложите в дуршлаг, чтобы стекла вода. Нарежьте мелкими кубиками. Вареные яйца порубите. Укроп мелко нарежьте. Тщательно смешайте все компоненты, добавьте соль. Залейте холодным квасом. Подавайте окрошку со сметаной или майонезом.
Ингредиенты: 2 куриные грудки, 200 г грибов (лисичек), 2 ст. ложки растительного масла, 2 головки репчатого лука, 1 сладкий зеленый перец, 8 крупных листьев салата, перец черный молотый, соевый соус, 4 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка кетчупа, 1 ст. ложка столового вина, красный молотый перец и соль по вкусу.
2 окорочка отварить, 6 вареных яиц, 2 яблока, 2 луковицы,100 г сыра. В салатницу всё уложить слоями: — 1 слой – лук, нарезанный полукольцами и припущенный в масле;
Мясо 1 курицы, апельсин, чернослив – 200 г, мясо креветок – 200 г (можно использовать крабовые палочки), майонез.
Белое мясо 1 курицы, баночка консервированных ананасов, баночка шампиньонов в собственном соку, 1 баночка кукурузы, 1 баночка оливок без косточек, кинза, майонез.
Примерно в равном количестве берутся шампиньоны отварные, мясо цыплёнка, ветчина, перец сладкий и ананас консервированный, добавляются грецкие орехи, изюм.
1 Куриную грудку отварить, мелко порезать. 4 яйца отварить, белки натереть на тёрке и смешать с куриным мясом, майонезом, чесноком (1 головка, но можно меньше), приправой для курицы и выложить в салатник. Далее каждый слой поливаем майонезом.