Венгерский паприкаш
Берём курицу (порционные кусочки) или окорочка, обжариваем до золотистой корочки. Затем добавляем грибы, перец,
курица
Салат «Шампуруза»
1 пакет шампиньонов, 1 банка кукурузы, 1 куриный окорочок отварной, 3 варёных яйца, 2 луковицы среднего размера,
Салат оливье «Классический»
6 вареных картофелин, 3 вареных моркови, 2 луковицы, 1-2 маринованных огурчика, 1 яблоко, 200 г отварной курицы, 1 стакан
Салат «Пикантный»
300 г отварной курицы, 3 яйца, 100 г замоченного чернослива, 300 г вешенок или шампиньонов, 2 луковицы пережарить,
Салат острый с овощами и мясом
Куриные окорочка (или соответствующее количество мяса) – 3 шт., капуста — 1 маленький кочешок, чеснок – 1 крупная
Салат «Шанель»
Берём 1 курицу, отвариваем в подсоленной воде. Освобождаем от кожи и костей. Мясо режем кубиками. Добавляем 1
“Гости из будущего”
Ингредиенты: 2 куриные грудки, 3 свежих огурца, 200 г томатов черри, пекинская капуста, 3 зубчика чеснока, 100 мл кунжутного масла, 100 мл соевого соуса, 50 мл яблочного уксуса, смесь перцев.
Курица по-сычуаньски
Ингредиенты: 900 г курицы, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 чайная ложка кукурузной муки, 3 моркови, 3 луковицы, 1 стручок перца чили, 4 ст. ложки растительного масла.
Котлеты из курицы с сыром и зеленью
Приготовить фарш из 1 кг куриного филе, 1 яйца, 1/3 батона, размоченного в молоке, небольшого пучка зеленого лука и укропа, посолить, поперчить. Сформовать котлеты, положив в середину каждой кусочек сыра, нарезанного брусочками. Жарить на среднем огне под крышкой.
Чахохбили 2
2 куриные грудки на кости, 4 луковицы, 1 банка томатов консервированных в собственном соку, 5 зубчиков чеснока, 1 лимон, растительное масло, по пучку киндзы и петрушки, специи (соль, перец черный молотый, хмели-сунели и т. п.).