Говяжьи рулетики «Юбилейные»
500 г говядины, 300 г грибов, 3 луковицы, 150 г майонеза, 150 г томатной пасты, соль, перец, растительное масло. Лук
говядина
Фаршированная говядина «Царская охота»
1 кг говядины, 250 г майонеза или 1 лимон. Фарш: 600 г свинины с жирком, ломтик белого хлеба (замочить в молоке), 2
Мясо по-корейски под луковым соусом
1 кг мяса (говядина) отварить со специями (перец горошком, лавровый лист) и мелко порезанными овощами (морковь,
Мясо «Мушкетер»
1 кг мяса (свинина, говядина), 5 головок лука, 5 морковок, 2-3 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка 70% уксуса, 2-3 зубчика
Говядина, тушенная с брусникой
500 г говядины, 2 ст. ложки топлёного масла, 3-4 шт. репчатого лука, 1,5 ст. ложки томатного пюре (Можно заменить майонезом),
Мясо с луковыми рулетиками
0,5 кг мяса нарезать кусочками и обжарить в растительном масле до румяной корочки. Добавить воду, чтобы только
«Суп мудрости»
250 г говядины порезать мелкими кубиками 1х1 см, 2 ст. ложки растительного масла, 1 большую луковицу мелко порезать,
Гуляш “Фаворит”
Мясо нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на хорошо разогретой сковороде. Морковь нарежьте соломкой и обжарьте вместе с луком и кореньями. Выложите мясо и овощи в кастрюлю, залейте мясным бульоном, посолите, добавьте перец и тушите на слабом огне в течение часа.
Мясной рулет от Марины Хлебниковой
Мясо нарезается, отбивается, солится и перчится. В него заворачивается всё самое вкусное: солёные огурчики, жареный лук, омлет с горошком, а для сочности необходимо добавить тонкие ломтики сала. Всё это обвязывается ниткой и тушится в соусе в духовке, пока гости не начнут терять сознание от идущих из кухни ароматов.
Заливное “Новогоднее”
2 ст. ложки желатина, 2 говяжьих кубика, 500 г говядины, 500 г картофеля, 4 моркови, 4 помидора, 200 г горошка, зелень.