3-4 ломтя черствого хлеба, 1 стакан отварной фасоли, 200 г колбасного сыра, 2-3 зубчика чеснока, 200 г майонеза. Ты возьми горбушку хлеба И разрежь ее на части – На квадратные кусочки – И клади в сковороду. Там обжарь их – будут гренки. А пока все это стынет, Достаешь ты сыр колбасный И на кубики мельчишь. А теперь в большую миску Положи фасоли белой, Перед тем […]
Картофель очистить, нарезать на ломтики, залить водой так, чтобы вода только покрывала картофель. Добавить мелко нарезанную луковицу, натёртую морковь, пропущенный через пресс чеснок и потушить под крышкой примерно 10 минут. Посолить и добавить 1 банку консервированной фасоли. Томить на маленьком огне до готовности картофеля. Готовое блюдо посыпать листочками петрушки или укропа. 5-6 картофелин, 1 луковица, 1 морковка, 1 банка консервированной фасоли, 3-4 зубчика чеснока, зелень. […]
На сухой сковороде поджарить грецкие орехи в течение 1 -2 минут на среднем огне. В маленькой мисочке перемешать лимонный сок, бальзамический уксус, пропущенный через пресс зубчик чеснока, сахар на кончике ножа, нарезанные колечками оливки без косточек и горчицу. В миске средних размеров смешать консервированную в собственном соку фасоль, морковку, нарезанную тонкой соломкой, тонко нарезанный красный перец и небольшую розовую луковицу, нарезанную тонкими кольцами. Полить 3 […]
Стакан фасоли, 1 головка репчатого лука, 2 помидора средних размеров, соль, зелень петрушки, 2 свежих листика сельдерея. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Репчатый лук мелко нарезать, залить 4 стаканами холодной воды и проварить на слабом огне. Добавить замоченную фасоль и варить до ее готовности. На помидорах сделать надрезы крест-накрест, опустить их на 1-2 минуты в кипяток и быстро переложить в холодную воду. После […]
1 стакан мелкой белой фасоли, 2 средних сельди, 1 крупное яблоко, 1-2 соленых огурцов, 1 стакан измельченных маринованных грибов, тыквы, кабачков, моркови и др., черный перец, 1 банка майонеза, соль. Сельдь очистить, удалить хребет, порезать. Фасоль отварить, отцедить. Маринованные овощи нарезать кубиками. Все вместе перемешать, при необходимости заправить солью, черным молотым перцем. Заправить майонезом. Украсить кусочками овощей. Вместо фасоли можно использовать консервированный зеленый горошек. Можно […]
250-300 г фасоли, 1 свекла среднего размера, 300 г белокочанной капусты, 1-2 моркови, 1 корешок петрушки, 1-2 луковицы, 1 ст. ложка томат-пасты, или 2-3 свежих помидора, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 2 л воды, семя укропа, хмели-сунели, зелень петрушки, укроп. Фасоль перебрать, вымыть, замочить на 10-12 часов, сварить до готовности в той воде, в которой она вымачивалась, доведя ее до 2 […]
500 г говядины, 400 г свежей фасоли, 1 средняя свекла, 100 г щавеля, 1 средняя луковица, сметана, по 1/2 пучка укропа и зеленого лука, перец, соль. Приготовление: мясо нарезать кубиками, лук нашинковать, добавить фасоль, все положить в посуду 2,5 л. Влить полстакана воды и на слабом огне в первой половине зеленой зоны держать до полуготовности (приблизительно 30 мин). В Цептер-сковороде на слабом огне спассировать свеклу, […]
160 г фасоли, 40 г растительного масла, 2 головки репчатого лука, 1 морковка, 1 корень сельдерея, 2 помидора, 2-3 стручка сладкого перца, 1 ст. ложка томата-пюре, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка муки, мята, зелень петрушки, перец, соль по вкусу. Фасоль замочите в воде на 4-5 часов, затем залейте бульоном или холодной водой, добавьте часть растительного масла и варите до мягкости на слабом огне […]
1 стакан фасоли, 1 луковица, 0,5 стакана риса, зелень петрушки, растительное масло, лимонный сок. Сварите фасоль и нарубленный лук. Добавьте отдельно сваренный рис, мелко нарезанную зелень петрушки. Полейте растительным маслом и лимонным соком, посыпьте зеленью. Традиционно считалось, что соединять рис с фасолью нельзя. Это ошибочное мнение. Ведь бобовые представляют собой равноправное сочетание крахмалистых веществ и растительного белка. Этот рецепт — еще одно доказательство совместимости данных […]
1 свекла, 1 морковь, 3-4 клубня картофеля, 2 ст. л. квашеной капусты, 1 луковица, 0,5 банки консервированной красной фасоли, 2 ст. л. растительного масла, зелень, черный молотый перец, соль. Способ приготовления. Морковь, свеклу и картофель отварить в подсоленной воде, остудить, очистить, нарезать кубиками и выложить в салатник. Лук нарезать полукольцами и добавить к овощам вместе с фасолью, мелко нарезанной зеленью, перцем и солью. Винегрет заправить […]
