Добрые советы от Наташи Гальпериной Лето. Нас тянет на природу, и у многих возникают проблемы. Непривычная вода, новые продукты питания, все это может вызвать нежелательные проблемы с кишечником. При любых неприятностях простой массаж ладоней поможет Вам. Внимательно посмотрите на рисунок, на наших ладошках есть все органы брюшной полости. Выберите на любой ладони самую болезненную зону и массируйте ее. Боль должна уйти и появиться тепло. Архив […]
Перед стиркой тюлевые занавеси из синтетических волокон хорошенько встряхните, чтобы удалить пыль, и замочите в чуть теплой воде. Воду в процессе замачивания поменяйте не менее трех раз, затем опустите занавеси на 3 часа в раствор моющего средства, предназначенного для стирки синтетики. Потом приготовьте еще одну порцию раствора моющего средства и в нем при температуре не более 50 градусов стирайте занавеси без трения и выкручивания. После […]
300 г нежирной свинины, 20 г сливочного масла, 120 г риса басмати, 1 луковица, 100 г ананаса, 1 ст. л. ананасового сока, 20 г сахара, 2 почки гвоздики, по 1 щепотке молотой корицы, кориандра и кардамона. Мясо нарезать кусочками. В сковороде растопить масло и обжаривать мясо 3-4 мин. Лук очистить, мелко нарубить. Добавить к мясу вместе с кориандром и гвоздикой. Помешивая, жарить 10-15 мин. Затем […]
Чечевица «Увелка» — 2 пакетика. Филе телапии — 2 шт. Морковь — 3 шт, лук репчатый — 2 шт, Лимон — 1 шт., лук- порей — 1 стебель. Корень сельдерея — 1 шт, маслины — 0,5 банки. Сливки — 75 мл., сливочное масло — 30 г. Овощной бульонный кубик — 2 шт. Овощной бульон (из кубика) — 100 мл. Чеснок — 2 зубчика. Зелень, соль, […]
Вегетарианские теплые салаты. Можно запечь цуккини, желтый перец и помидорчики черри, а параллельно сварить чечевицу — с тимьяном и лавровым листом. Овощи и чечевицу смешать с рукколой, добавить феты или козьего сыра и заправить маслом с солью и перцем. Вообще бобовые — отличная основа для теплых салатов — например, из черной фасоли, кукурузы и кускуса. Варите все по отдельности и добавляете сырую мелко наструганную морковку […]
500 г телятины на косточке (вырезка, край), красная луковица, 200 г микс-салата, 8 желтых помидоров черри, 2 ст. л. растительного масла. Для заправки: 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. виноградной горчицы, 1 ч. л. устричного или соевого соуса, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. изюма, соль, перец. Телятину порубить на 4 медальона толщиной 1,5 см, […]
2 твердые спелые груши, 200 г стручковой фасоли, 2 ст. л. уксуса бальзамик, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара, 4 ст. л. оливкового масла, 5 средних шампиньонов, 2 ст. л. свежей малины. Бланшировать фасоль 30 сек., промыть холодной водой и нарезать соломкой. Грибы тонко нарезать. Груши очистить, нарезать дольками. Сливочное масло растопить на сковороде, растворить в нем сахар и обжаривать […]
4 крупных морских гребешка, 1 головка фенхеля, 0,25 луковицы, по 0,5 красного и желтого сладкого перца, 50 г шампиньонов, 50 мл сливок, 1 ст. л. оливкового масла, 50 г сыра «Филадельфия», 1 ст. л. белого вина, 0,5 ч. л. лимонного сока. Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками. В сковороде разогреть 0,5 ст. л. масла и обжаривать грибы 2 мин. Уложить грибы ровным слоем в […]
200 г куриных бедер без костей и кожицы по 100 г вешенок и шампиньонов, небольшая луковица, по 100 мл сметаны и сливок 4 ст. л. растительного масла, 25 мл клюквенной водки, 2 ст. л. тертого сыра соль, перец. Лук и вешенки нарезать соломкой, шампиньоны — ломтиками. В сковороде разогреть 1 ст. л. масла, обжарить лук до прозрачности. Отдельно в 1 ст. л. разогретого […]
Возьмите ваш любимый овощной список: морковь, лук, пастернак, сельдерей, свеклу, репу, картофель — прибавьте к этому баклажан и цуккини, порежьте все ломтиками и полосками. Выложите их на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью-перцем, и запекайте минут 45 (до мягкости) в духовке, разогретой до 200 °С. Возьмите листья салата, порвите, смешайте с овощами. Добавьте еще оливкового масла и овощной сок, выделившийся при запекании. Журнал «Гастроном»
