Рецепты для силиконовых форм


Силиконовая форма для тарталеток

    Изделие изготовлено из уникального гибкого и теплостойкого материала, силикона, благо­даря которому может выдерживать перепад температуры от -25° С до + 220° С. Форму можно использовать для приготовления пищи в ми­кроволновой печи (без включения режима «гриль»), в духовом шкафу электрической или газовой плиты, а также для хранения пригото­вленных блюд в морозильной камере.     Кроме того, благодаря мягкости и гибкости си­ликонового материала блюдо легко вынимать из […]


Тарталетки с креветками

    Ингредиенты:     Для теста: 250 г муки, щепотка соли, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 1,5 ст. л. сахара, 0,75 стакана ледяной воды.     Для начинки: 2 помидора, зелень укропа и петрушки, сыр (лучше твердый), креветки 200 г.     Приготовление начинки:     Измельчить зелень в Мини-Измельчителе «Без хлопот» и выложить  в Чашу для смешивания «Веселый кулинар» 650 мл.     Из помидоров вынуть мякоть и […]


Тарталетки с грибами

    Ингредиенты:    Для теста: 250 г муки, щепотка соли, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 1,5 ст. л. сахара, 0,75 стакана ледяной воды.     Для начинки: 250 г грибов, 1 луковица, сыр 150 г, соль, перец, масло 20 г.     Приготовление начинки:     Грибы и лук измельчить в Комбайне «От Шефа» и выложить вместе с маслом в Круглую Микроплюс 1 л.     Поставить грибы […]


Тарталетки творожные

    Ингредиенты:     Для теста: 250 г муки, щепотка соли, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 1,5 ст. л. сахара, 0,75 стакана ледяной воды.      Для начинки: 250 г творога жирностью 7-9% (зернистый), 1 -2 яйца, сахар, соль по вкусу, 1 ст. л. мака (по желанию).     Приготовление начинки: Для начинки творог перетереть с яйцом, сахаром и солью в Замесочном блюде «Веселый кулинар» 3,5 л. […]


Тарталетки с лимонами и бананами

    Ингредиенты:     Для начинки: 1 яйцо, 75 г сахара, 1 лимон, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 банана,  1 ст. л. коньяка, 50 г светлого, например, абрикосового конфитюра.     Для теста: 150 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, щепотка соли, ? стакана сахара.     Способ приготовления:     Муку, сахар просеять в Сите для муки в Замесочное блюдо «Веселый кулинар» 3,5 л. Добавить […]


Грушевый пирог

    Ингредиенты:     Для теста:  300 г муки, 100 г сахарной пудры, 1 ч. ложка соли, 150 г сливочного масла, 1 желток.      Для начинки: 200 г сахара, 200 г орешков, 250 мл молока, 4 желтка, 1 ст. л. крахмала, 2 ст. л. сливочного масла, 70 мл сливок 30% жирности.     Способ приготовления украшений:     В Ковше «От Шефа» (1 л) соединить 2 ст. л. […]


Солнечная поляна

    Ингредиенты:      Для теста: 4 яйца, 2 стакана сахара, 300 г муки, 250 г маргарина, 2 г разрыхлителя, 1,5 лимона, 100 г коньяка, пакетик ванилина, соль. Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 ст. ложки воды, 1 ч. л. коньяка.     Способ приготовления начинки:     Нарезать      маргарин с помощью Универсального ножа на Разделочной доске.     В Замесочном блюде «Веселый кулинар» (3,5 л) со­единить яйца […]


Фруктовая фантазия

Ингредиенты:     1 белок, 1 лимон, 2 киви, 200 г муки, 125 г сахара, 2 желтка, 125 г сливочного масла, 1 ч. л. молотой корицы, 1 банка персиков в сиропе, 1 пакетик желе.     Способ приготовления теста:      В Кувшин Микроплюс (1 л) поместить масло, поста­вить в микроволновую печь, растапливать 40-60 сек. (мощность 650 Вт), затем масло охладить и перелить в Емкость для смешивания (2 […]


Желе ягодное

Ингредиенты:     Вода-700мл, сахар-200г, желатин-20 г, клубника-100 г, смородина — 50 г, черника-50 г, малина-50 г.    В большом миксере замочите желатин в холодной воде.     В ковше «От шефа™» (2,8 л) доведите до кипения сахарный сироп и варите 5 минут, затем снимите с плиты, остудите до 50°и смешайте с желатином.     В силиконовую форму «Королевская» выложите слоями ягоды и залейте их полученной жидкостью.     […]


Бисквит по-домашнему

    Ингредиенты:     6 яиц, 1 ст. ложка сахара, 100 г сливочного масла, 250 г муки, 140 г крахмала, 10 г разрыхлителя теста, 1/3 чайной ложки лимонного сока, 0,5 кг ягод вишни (можно чернику или красную смородину).     Способ приготовления: 1.   Белки отделить от желткок. Белки оставить в чаше «Веселый кулинар» (500 мл), а желтки перелить в замесочное блюдо. 2.   При помощи «Цитрус-экспресс» из половинки […]