Ингредиенты:
1 белок, 1 лимон, 2 киви, 200 г муки, 125 г сахара, 2 желтка, 125 г сливочного масла, 1 ч. л. молотой корицы, 1 банка персиков в сиропе, 1 пакетик желе.
Способ приготовления теста:
В Кувшин Микроплюс (1 л) поместить масло, поставить в микроволновую печь, растапливать 40-60 сек. (мощность 650 Вт), затем масло охладить и перелить в Емкость для смешивания (2 л), добавить сахар, взбить электрическим миксером, продолжая взбивать добавить желтки.
Цедру от лимона натереть на терке «Цитрус-экспресс», добавить в Емкость для смешивания (2 л), все хорошо перемешать, добавить просеянную через Сито для муки корицу и муку, вымесить однородное эластичное тесто.
Присыпать Подложку мукой и Скалкой раскатать тесто в тонкий пласт, готовое тесто переложить в Силиконовую форму для открытого пирога, Силиконовым скребком разровнять тесто по форме.
Разогреть духовой шкаф до 180° С, поместить Силиконовую форму для открытого пирога в духовой шкаф, выпекать 35-45 мин. до золотистого цвета.
Пирог вынуть из Силиконовой формы, выложить в Сервировочное блюдо (2 л), дать остыть, сверху украсить фруктами.
Способ приготовления желе:
1. Приготовить желе, следуя описанию на упаковке.
2.Охладить желе, оно должно быть плотной консистенции, как кисель.
3.Залить фрукты желе, пирог поместить в холодильник на 1 час.
Изделия Tupperware:
Кувшин Микроплюс (1 л), Емкость для смешивания (2 л),
«Цитрус-экспресс», Сито для муки, Подложка, Скалка, Силиконовая форма для открытого пирога, Силиконовый скребок, СК: блюдо (2 л).