Ингредиенты: 2 средних яйца, 75 г растопленного сливочного масла, 1 пакетик пекарских дрожжей растворить в 25 мл теплой воды, 200 г муки, 100 мл сметаны, 300 г сыра «Маруаль» или любого мягкого сыра, щепотка соли. Способ приготовления: Разогрейте духовку до температуры 110 °, предварительно вынув решетку. В замесочном блюде (Зл) взбейте яйца и растопленное масло. Добавьте растворенные в воде дрожжи, […]
Ингредиенты: 10 г сливочного масла, 300 г куриной печени, 1 зубчик чеснока, 50 мл сливок 20% жирности, 50 мл шампанского, 1 ч. л. сахара. Способ приготовления: Куриную печень вымойте, очистите от пленок, переложите в комбайн «От шефа» и измельчите. Чудо-чесночницей очистите и подавите чеснок. Поменяйте в комбайне «От шефа» ножи на насадку с лопастями, в фарш добавьте сахар, соль, перец […]
Ингредиенты: 100 г муки, 3 яйца, 300 мл молока, Соль, Перец, 100 г сыра с плесенью (любого по вашему вкусу), 100 г бекона, 100 г сыра (любого твердых сортов). Способ приготовления: Нагрейте духовку до 180°С. В Большом миксере смешайте 3 яйца, муку и молоко до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вашему вкусу. Сыр натрите на Ручной терке с […]
Ингредиенты: 500 мл молока, 100 г порошка какао, 2 желтка, 2 яйца, 100 г сахара. Способ приготовления: В Кувшине Микроплюс разогрейте молоко с порошком какао в течение 3 минут при мощности печи 750 Bт. В Емкости для смешивания (2 л) смешайте при помощи электрического миксера яйца, 2 желтка, предварительно отделенные от белков при помощи сепаратора из набора Поваренок, и сахар до […]
Ингредиенты: 350 г мороженой вишни (без косточек), 300 мл вишневого сока, 2 ст. л. вишневого ликера, 4 ст. л. сахарного песка, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ст. л. желатина. Способ приготовления: Вишню разморозьте в Термо-сервирователе. Желатин замочите в 8 ст. л. холодной воды на 10 минут (пока он не разбухнет). Затем нагрейте желатин до его полного растворения. В Большом миксере […]
Ингредиенты: 250 г слоеного теста, 3 крупных яблока, 1 яйцо, 100 г сахара, 10 мл корицы, 25 г муки. Способ приготовления: Очистите яблоки при помощи Вертикальной овощечистки. Используя Нож для яблок, удалите сердцевину и нарежьте яблоки дольками. Слоеное тесто выложите в предварительно сбрызнутую водой Силиконовую форму «Сердце». Аккуратно разровняйте тесто по поверхности формы (обязательно оставьте бортики из теста). В Миксере-квик […]
Ингредиенты: 50 г быстрорастворимого желатина, 500 мл воды, 500 г сахарного песка, 25 мл коньяка, 2 апельсина, 1 большое яблоко, 1 ветка черного винограда. Для украшения: Разноцветный мармелад. Способ приготовления: В кастрюле нагрейте воду и сахар. Дайте сиропу прокипеть 5 минут и добавьте 25 мл коньяка. Растворите в сахарном сиропе нужное количество желатина (сироп должен приобрести однородную консистенцию). […]
Ингредиенты: 350 г моркови, 4 яйца, 25 г муки, 250 мл сливок (11 %), 70 г тертого сыра, соль и перец (по вкусу). Для украшения: Морковь, сладкий перец, петрушка, огурец. Способ приготовления: Очистите морковь при помощи Овощечистки. Нарежьте ее мелкой соломкой или натрите на Терке с контейнером. В Замесочном блюде при помощи венчика смешайте яйца, муку, сливки и тертый […]
Ингредиенты: 500 г овсяного печенья, 250 г сливочного масла, 1 банка вареной сгущенки, 3 ст. л. растворимого кофе. Для украшения: 150 г грецких орехов, фрукты. Способ приготовления: В Чашу «Элегантность» (600 мл) насыпьте 3 ст. л. растворимого кофе и залейте их 250 мл чуть теплой воды, хорошенько размешайте. Взвесьте необходимое количество печенья при помощи Весов «Веселый Кулинар». Каждое […]
Ингредиенты: 4 яйца, 2 чайные ложки холодной воды, 200 г сахара, 180 г просеянной муки, 100 мл какао, 2 чайные ложки разрыхлителя. Способ приготовления: 1. При помощи сепаратора из набора «Поваренок» отделите белки от желтков. 2. Белки взбейте в крепкую пену при помощи электрического миксера (к белкам добавьте 2 чайные ложки холодной воды). 3. Продолжая взбивать белки, добавьте сахар, желтки, какао, муку […]
