Ингредиенты: 500 г ягодного пюре, 18 г пектина (или желатина), 120 г сахара, 100 г меда, 80 мл лимонного сока. Способ приготовления: 1. Перемешайте пектин и 50 г сахара в малом «Хит-параде» (300 мл). 2. Добавьте в ягодное пюре, подогретое в кастрюле «Мираж» (2,5 л) на плите до 50?С. Доведите до кипения и кипятите пюре в течение 1 минуты. 3. Затем добавьте […]
Ингредиенты: 80 г круглого риса, 1,2 л молока, 100 г сахарной пудры, 50 г несоленого масла, 1 ч. ложка молотого мускатного ореха. Способ приготовления: 1. Прогрейте духовку до 160-180?С. 2. Смешайте в ковше «От шефа» (2,8 л) рис с молоком, оставьте на 5-10 минут, чтобы рис хорошо пропитался. 3. На медленном огне доведите молочно-рисовую смесь до кипения. 4. Как только молоко начтет […]
Ингредиенты: 500 г абрикосов, 2 яйца, 120 г муки, 200 г сахара, 120 г меда, 30 г сливочного масла, 25 г сахарной пудры, 1 щепотка соли. Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 160?С. 2. Взбейте яйца с медом в миксере «От шефа», добавьте муку с помощью сита, соль и замесите тесто. 3. Абрикосы разделите на половинки и удалите косточки. 4. В силиконовую […]
Ингредиенты: 100 г молочного шоколада, 100 г горького шоколада, 100 г белого шоколада. Способ приготовления: 1. Растопите шоколад по очереди в кувшине «Микроплюс» (1,5 л) в СВЧ при мощности 360 вт. 2. Заполните получившейся массой силиконовую форму «Конфетка» с помощью малого силиконового скребка, чередуя виды шоколада между собой слоями. 3. Поставьте форму охлаждаться в холодильник на 1 час. Изделия TW: […]
Ингредиенты: 400 г муки, 250 г растопленного сливочного масла, 100 г сметаны 15-%, 4 желтка, 100 г сахара, 12 г соды, гашеной в лимонном соке. Для украшения: 400 г свежей клубники, 150 г сахара, 4 белка. Способ приготовления: 1. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 170?. 2. Смешайте растопленное сливочное масло, просеянную муку из сита, желтки, сахар, сметану и гашеную соду в […]
Ингредиенты: 125 г мелконарезанной куриной печени, 250 г фарша индейки, 250 г фарша индейки, 250 г свиного фарша, 25 г мелко нарезанного бекона, 50 г крупно молотых фисташек, 1г молотого мускатного ореха, 1,5 зубчика чеснока, 3 г можжевеловых ягод, 75 мл белого сухого вина,4 мл коньяка, 1 апельсин, соль по вкусу. Способ приготовления: 1. Выдавите чеснок с помощью Чудо-чесночницы в замесочное блюдо […]
Ингредиенты: 50г сахара, 200 мл воды, 20 г желатина, 60 г зеленого винограда, 150 г натурального йогурта, 10 г зеленого чая, 2 очищенных киви, 50 г клубники Способ приготовления:
Ингредиенты: 5 шт. киви, 1 стакан сахара, 4 яйца, 1 стакан молока, 2 стакана сливок (33 %ных), 1 ст. ложка ванилина.
Ингредиенты: 320 г муки, 250 мл молока, 25 г дрожжей, 3 яйца, 70 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г изюма, 100 г цукатов, 100 г фундука, ванильный сахар, молотый кардамон, соль на кончике ножа.
Ингредиенты: 1 кг абрикосов, 150 мл яблочного сока, 500 г моркови, 40 г желатина. Способ приготовления:
