Ингредиенты:
500 г абрикосов, 2 яйца, 120 г муки, 200 г сахара, 120 г меда, 30 г сливочного масла, 25 г сахарной пудры, 1 щепотка соли.
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 160?С.
2. Взбейте яйца с медом в миксере «От шефа», добавьте муку с помощью сита, соль и замесите тесто.
3. Абрикосы разделите на половинки и удалите косточки.
4. В силиконовую форму «Цветок» (1,5л) выложите тесто и поместите в духовку на 5 минут, затем выньте силиконовую форму, выложите в нее абрикосы так, чтобы они утопали в тесте и запекайте еще 40 минут.
5. Подавайте пудинг горячим, посыпав сахарной пудрой.
Изделия TW:
Миксер «От шефа», сито, силиконовая форма «Цветок» (1,5л).