Ингредиенты: 500 г куриного филе, 300 мл сливок (не меньше 15% жирности), 3 г шафрана (сухого молотого), 1 репчатый лук, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Нарежьте куриное филе небольшими кусочками ножом для филе Universal на разделочной доске «Чистюля». Переложите куриное филе в большой «Хит-парад» (600 мл) со специями и поставьте на некоторое время в холодильник. Нарежьте лук кольцами ножом […]
Ингредиенты: 135 г консервированного тунца, 2 яйца, 80 мл молока, 50 г томатной пасты, 5 веточек укропа, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Измельчите тунца силиконовым скребком малым в малом «Хит-параде» (300 мл). Нарубите тунца с томатной пастой в измельчителе «Турбо-Микс» (600 мл) до однородной массы, используя насадку с ножами, посолите и поперчите по вкусу. Выложите готовую смесь в […]
Ингредиенты: 600 г филе лосося, 1 лимон, 20 мл растительного масла, 10 г семян укропа, 0,5 л воды, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Нарежьте филе лосося на порционные куски ножом для филе Universal. Налейте воду в ковш «От шефа». (2,8 л) и доведите до кипения. Выложите рыбное филе в универсальную пароварку «От шефа» (2 л), посолите, поперчите и положите […]
Время подготовки: 8 мин. Ингредиенты: 3 кг белокочанной капусты, 3 моркови, 3 л воды, 120 г соли, 100 г сахара, 1 репчатый лук, 15 мл растительного масла. Способ приготовления: Нашинкуйте капусту соломкой ножом «От шефа» Universal. Нарежьте морковь соломкой ножом «От шефа» Universal на разделочной доске «Чистюля». Сложите капусту с морковью в емкость «Гигант» (8,5 л). Налейте воду […]
Время подготовки: 5 мин. Ингредиенты: 1 авокадо, 1 помидор, 1 сладкий перец, 1 средний кабачок, 70 г творожного сыра, 5 веточек укропа, 5 веточек петрушки,1 лист тонкого лаваша. Способ приготовления: Очистите авокадо овощечисткой вертикальной. Нарежьте авокадо, помидор, кабачок и перец крупными ломтиками ножом для овощей Universal на разделочной доске «Чистюля». Нарубите авокадо, помидор, кабачок, перец и зелень в комбайне […]
Почистить кабачок овощечисткой. Ложкой для мороженного достаем порции кабачка и помещение в комбайн «От шефа», добавляем половину луковицы и измельчаем до кашицы, добавляем 100 г фарша или грибов, солим и перемешиваем. Добавляем сырое яйцо и еще раз прокручиваем. Полученной смесью начиняем кабачки. В крышку кастрюли «Ультраплюс» помещаем начиненные кабачки, добавляем майонез, посыпаем зеленью и ставим в микроволновку на 10 минут при мощности 750 вт. […]
Ингредиенты: 750 г мягкого творога, 4 яйца, 1 стакан сахара, 50 г сливочного масла, 50 г манки, 120 г сахарной пудры, 300 г черники, пакетик разрыхлителя. Способ приготовления: Белки отделить от желтков при помощи Сепаратора из набора «Поваренок». Белки оставить в Чаше «Веселый кулинар» (650 мл), желтки перелить в Замесочное блюдо «Веселый кулинар» (3,5 л). К желткам в Замесочное […]
Ингредиенты: 3 яйца, 0,5 ст. л. сладкой горчицы, 0,5 ч. л. соли, 0,25 ч. л. перца, 400 мл оливкового масла, 1 лимон. Способ приготовления: Аккуратно отделить белки от желтков с помощью насадки Сепаратор из набора «Поваренок», желтки выложить в Комбайн «От Шефа». В Комбайн «От Шефа» к желткам добавить горчицу, приправить солью и перцем; взбивать все насадкой Лопасть до получения […]
Ингредиенты (6-8 порций): 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 80 мл воды, 200 г измельченных миндальных орешков, 600 мл взбитых сливок. Способ приготовления: На медленном огне смешать сахар с водой, добавить сливочное масло, варить, помешивая до образования карамели светлокоричневого цвета. В карамель добавить измельченный миндаль, поставить на огонь на 1 минуту. Добавить сливки, готовить 15 минут, помешивая. […]
Ингредиенты (8 порций): 4 яйца, 400 мл молока, 250 г муки, 80 г сливочного масла, 100 г ветчины, 1-2 свежих огурца, 1 кочан салата, 1 банка сладкой кукурузы, 1 сладкий перец, 100 г йогурта, 4 ст. ложки растительного масла. Способ приготовления: Для приготовления омлета смешайте в большом миксере (750 мл) молоко, яйца, муку. Сливочное масло растопите в кувшине «Микроплюс» (1 […]
